金茯茶的功效與作用是什麼?

金茯茶是屬於黑茶的一種類型 ， 金茯茶的味道口感比較清香， 口感綿軟悠長， 而且是一種比較名貴的茶葉之一， 而飲用金茯茶對於身體健康有很大的幫助， 可以有效預防一些身體疾病， 同時還可以促進人體腸胃消化， 預防身體的高血糖等， 非常適合中老年人群飲用。

金茯茶， 屬六大茶類中的黑茶中特色產品， 是後發酵茶， 也是全發酵茶。 是邊銷茶之一， 原本是西北， 哈薩克， 蒙古等遊牧民族地區特需商品。

因在伏天加工， 故稱伏茶。 以其效用類似土茯苓， 美稱為金茯茶、福磚。 由於系用官引製造， 交給官府銷售， 又叫官茶、府茶。

一般情況陳放年代越久香味越濃， 茶湯越易沖泡出來， 茶湯色澤紅豔明亮。

金茯茶中的金花能有效調節人體新陳代謝， 並有降脂、降壓、調節糖類代謝的功效。

1、金茯茶有助消化、減肥作用：茯磚茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，

2、金茯茶中的脂肪分解酵素高於其它任何茶類， 具有極強的解油膩、消食等功能。

3、金茯茶作為黑茶中的貴子， 最與眾不同的就在於其中具有的“金花”成分。

我們所說的“金花”， 就是在原料的加工中通過發花這麼一道特殊的程式， 專門在黑茶的磚塊中培養一種叫做“冠突散囊菌”的冠突麯黴物質， 俗稱為黑茶金花。

金花幹嗅便具有一種黃花的淡淡的清香味道， 而將帶有金花這種特殊菌類的茯茶泡飲時， 那種花香變融入茶湯之中， 化作茶的滋味而更加醇厚微澀， 清純不粗、口感強勁。

當然， 金花還可以有效地促進調節新陳代謝， 起到保健和病理預防作用。

因其藥效有如土茯苓， 加上茯茶的口感特別， 並以“茯”字命名， 因此有人誤以為茯茶中有茯苓的成分， 但實則是金花的菌花香和其獨特的藥理作用。