那些食品含蛋白質高

其實有很多的食物熱量都是比較高的， 但是現在大家為了減肥保持身材， 開始杜絕熱量高的食物， 開始選擇一些富含蛋白質的食物， 因為富含蛋白質的食物， 對身體方面更有助于促進恢復， 同時也能避免發胖的現象出現， 經常這樣吃對身體是有好處的， 富含有蛋白質的食物當中有干果， 也有大豆類的， 牛奶雞蛋以及肉類都有相關的介紹。

分類

含蛋白質多的食物包括:

動物蛋白

1.牲畜的奶， 如牛奶、羊奶、馬奶等;

2.畜肉， 如牛、羊、豬肉等;

3.禽肉， 如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等;

4.蛋類， 如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等;

植物蛋白

1.大豆類， 包括黃豆、大青豆和黑豆等， 其中以黃豆的營養價值最高。

2.干果類:芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。

3.螺旋藻

含量列表

由于各種食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的種類各異， 且其他營養素(脂肪、糖、礦物質、維生素等)含量也不相同。

含蛋白質最多的肉類食物是雞肉， 每100克含23.3克。 含蛋白質最多的植物食物是黃豆， 每100克含36.3克;其中螺旋藻因其特有的藻藍蛋白， 因而被認為是天然蛋白質類食品中蛋白質含量最高的。