阿膠打粉好還是黃酒泡好

阿膠是一種營養價值十分豐富的藥物， 尤其是對于存在氣血缺失問題的女性朋友來說， 經常吃阿膠的話， 有助于全面補充身體所需氣血。 長期吃阿膠， 女性朋友也會明顯發現皮膚變得更加紅潤， 有光澤。 而最為常見的阿膠做法就是阿膠糕， 除此之外也有人會存在著疑惑阿膠是打粉更好， 還是利用黃酒泡酒更好?

阿膠打粉好還是黃酒泡好

阿膠還是泡黃酒好。

打粉熬存在一個問題就是很難凝固， 如果要使膏成型， 勢必會添加固化劑之類的東西。

藥店總是把阿膠打成粉直接熬， 甚至直接沖服， 這樣是不容易吸收的， 口味也不是特別好。

阿膠最好遵從最古老的和傳統的熬制法則：一浸二泡三熬化。

黃酒本身有通血脈活血養血的功效， 而且還能夠滋潤皮膚。 《本草綱目》里有六十多種藥酒都是用黃酒浸泡的。 阿膠在黃酒中更容易軟化， 浸泡二十四小時以上的阿膠，

阿膠的其他吃法

1、將阿膠熬化然后加點蜂蜜沖個雞蛋喝， 可以治療咳嗽、哮喘。

2、黃酒泡阿膠， 然后用文火煮沸， 阿膠的這種吃法講究的就是要邊煮邊向壇內續添黃酒，

3、阿膠最好搭配的就是紅棗了， 阿膠金絲棗是即美味又養血健脾， 可治療失眠。 做法就是在鍋中煮上10枚大棗， 煮熟后， 加入搗碎的阿膠6g， 等阿膠都溶化開了， 在加些紅糖調味。

4、根據個人的喜好口味不同， 可將阿膠與糯米一起煮， 做成阿膠粥來吃。 這種吃法可有利于養血止血， 滋陰潤肺， 如果孕婦吃阿膠粥還可保胎安胎。

5、先用水煮幾片蔥白， 然后在煮過蔥白的水中加少量阿膠， 適當加點蜂蜜， 阿膠的這種吃法可以養陰生津， 潤腸通便， 非常適合老年易便秘的人群。

6、阿膠燉肉， 就是燉肉時放些阿膠， 喝湯即可治療貧血。