這些食物千萬別亂洗，越洗越髒！

生的食物買回家， 那一定是要清洗的， 因為上面有很多的細菌和寄生蟲， 很多人都會選擇用流水使勁的沖洗， 以為這樣就很乾淨的， 可是這樣真的就乾淨了嗎?我看未必， 那麼大家知道食物要怎麼洗才乾淨嗎?沒洗乾淨的食物有哪些危害呢?下面小編就為大家介紹一下吃不乾淨食物的危害吧。

生食怎麼洗才能乾淨呢?這可是要講究方法的， 如果方法不當只會讓原本的生食越洗越髒， 下面大家一起來看看如何清洗這些食物吧。

豬肉

早市買回來的豬肉總覺得有股說不出的味道， 肉也黏乎乎的， 感覺是粘了很多砧板上的污垢， 這回家必須先用清水沖一沖， 再切塊。 哪怕是絞成肉餡， 也要用漏網籃洗洗。 但這樣真的能洗乾淨嗎?豬肉中含有豐富的油脂成分， 清水一沖， 油脂就會漂浮在水面上。 倒掉盆中的水時， 油脂還會回歸到肉的表面上， 同時還會把容器弄得油乎乎的。

該如何洗

用淘米水浸泡豬肉5分鐘， 再用清水沖洗， 可以將豬肉表面的髒東西清洗掉。

豬心肝腸

在超市買的豬大腸大家可能都會話很多的時間清洗吧， 如果洗不乾淨， 不管怎麼煮都會有一股難聞噁心的氣味， 那麼我們如何清洗豬大腸呢?

該如何洗

簡單的用水沖洗之後， 把水控乾淨， 裡面放一些麵粉揉搓， 將髒東西裹到麵粉上， 再用清水沖乾淨。 這樣洗出來的豬大腸很乾淨， 烹調起來也不會有異味喔!

魚類

無論是河魚還是海魚， 處理不好總是感覺腥腥的。 即便把魚體內部的殘餘髒血清理乾淨， 也洗不掉那股子土腥味。

該如何洗

嘗試將魚放入冰水中， 放2勺醋進去， 泡約1個小時， 再處理魚鱗等， 或者直接用淘米水擦洗魚身， 這樣既能將魚真正洗乾淨， 又能除去土腥味。

菌類

蘑菇看起來不像補腎太髒也?是不是知道把泥洗掉就行了呢?其實不然， 用水洗蘑菇表面， 只會讓蘑菇越洗越髒， 那麼我們如何清洗呢?

該如何洗

蘑菇的背面長有很多“腮頁”， 如果我們只是簡單用清水沖洗， 泥沙就會藏進“腮頁”更不利於清洗。 正確的方法是將蘑菇放在溫水中浸泡60分鐘， 然後順時針旋轉10分鐘，

正確的做法是將幹香菇泡水後， 再用清水沖洗其表面， 將泥沙洗淨。

海鮮類

海鮮好吃不好洗， 尤其是螃蟹跟貝殼類的食物。 一般我們買回家都會讓螃蟹或貝殼放在清水中， 泡上半天。這樣做只能清除表面的淤泥，並不能清除他們體內的髒物。

該如何洗

清洗海鮮，我們要使用淡鹽水，將螃蟹放入淡鹽水中浸泡，咸咸的水會促使它將胃中的泥沙及汙物吐出。每10分鐘換水一次，同時可以用淡鹽水刷洗螃蟹的外部。

貝殼類的海鮮同樣需要用水浸泡，記得在水中放一些鐵製品，比如菜刀、鏟子等。這樣貝類就會自動將泥沙吐出，大約等待3小時就基本乾淨了。

食物洗沒洗乾淨可不是一件小事，如果食物洗不乾淨，就會導致各種疾病，給身體帶來非常大的危害。

該如何洗

清洗海鮮，我們要使用淡鹽水，將螃蟹放入淡鹽水中浸泡，咸咸的水會促使它將胃中的泥沙及汙物吐出。每10分鐘換水一次，同時可以用淡鹽水刷洗螃蟹的外部。

貝殼類的海鮮同樣需要用水浸泡，記得在水中放一些鐵製品，比如菜刀、鏟子等。這樣貝類就會自動將泥沙吐出，大約等待3小時就基本乾淨了。

食物洗沒洗乾淨可不是一件小事，如果食物洗不乾淨，就會導致各種疾病，給身體帶來非常大的危害。