健康百科

釀酒大師講解如何品位伏特加

伏特加(俄文:Водка)是一種經蒸餾處理的酒精飲料。 伏特加酒的飲用也是有講究的, 下面就請釀酒大師Pat Couteaux給大家講解如何品飲伏特加。

第一步:選擇3種或4種高品質的伏特加酒。 把他們放進冰箱裡進行冷藏, 使他們更有粘性, 以獲得更加純淨的口感。

第二步:把伏特加冰過後, 倒入一個酒杯中, 每個杯子裡倒大約1-2盎司。

第三步:舉起第一杯放在鼻子下一英寸的地方, 輕輕的聞聞他的芳香。 這叫做“嗅”香味, 裡面有很多中伏特加的特色, 例如水果的, 穀物的或香料的。 高品質的伏特加的芳香是很柔和的而且口感微妙。

第四步:淺抿一口, 感受他的質感。 有品質的伏特加將是平滑而不灼口的感覺。

第五步:然後把酒全部都咽下去來體會他特有的感覺。 高品質的伏特加會有一定的品質特色, 這種品質與他蒸餾和過濾過程中所用的原料與口感不一樣。

品位伏特加要慢慢的享用,

在這個過程中體會每款伏特加的不同。 每份酒大約需要5到10分鐘才能完全品嘗到他的芳香, 質感和口味。 當你喝完一種酒, 在喝另外一種之前不需要漱口, 除非你想這麼做。 因為高品質的伏特加非常的純淨, 就像蘇格蘭威士卡或波本威士卡喝過之後不會在口中逗留。