河蟹要蒸幾分鐘

河蟹也是螃蟹的一種， 河蟹的肉質也是比較鮮嫩的， 而且具有很高的營養價值， 含有豐富的維生素以及蛋白質， 每年秋季也是吃河蟹的時候， 但是有的人不知道河蟹該怎么吃， 其實河蟹最好最簡單的吃法還是蒸著吃， 那么河蟹要蒸幾分鐘呢?

河蟹蒸多久最佳時間:

一般放在冷水里蒸， 大概15分鐘， 就可以將它里面的一些細菌殺死。 如果是比較大的蟹， 要久一些， 大概20分鐘， 吃起來會更干凈， 更少細菌。 一般蒸的時間長一些， 也不會有什么影響， 蒸30分鐘以上會更好。 在蒸的時候， 可以放些姜片或花椒在鍋里， 這樣可以很好地去掉蟹身上的一些腥味。

清蒸河蟹怎么蒸好吃 :

1.買一些新鮮的， 活的， 大一點的蟹， 口感會更好。 不要買那些快要死或已經死了的蟹， 吃了很容易會中毒。 2.在洗之前， 可以將河蟹用酒浸泡一下再清洗， 這樣它就會沒有知覺， 處理更方便。 3.把它的肚子翻過來， 放在盆子上， 它的殼就會裝住蟹汁， 還可以很好地吸收一些調料、醬油， 也會更入味。 4.將裝河蟹的盆子放入冷水鍋里， 為了避免它的手和腳分開， 在煮的時候， 要用清水， 可以加一點醬油會更入味。 5.將姜洗干凈， 剁碎， 再和其它一些調料放在一起，

吃河蟹喝啤酒行嗎 :

吃河蟹不可以喝啤酒。 啤酒和河蟹都是屬于寒性食物， 這兩種食物是不宜同食的， 否則會引起腹瀉、嘔吐癥狀， 尤其是脾胃虛寒的人， 食用之后情況會更糟糕。