​鱈魚蒸幾分鐘是最好的？

平時大家都有吃過鱈魚， 也就是比較常見的一種魚類， 鱈魚在蒸的時候需要注意時間， 上面需要合理的控制， 不應該太長， 也不應該太短， 我們應該根據不同的做法來判斷， 一般要事先把魚肉用水煮一下， 可以讓肉變得更加容易消化， 比較適合給寶寶們使用。

1、把銀鱈魚化開， 用手仔細摸索， 雖然銀鱈魚刺已經很少了， 但是靠近鰭的地方還是有些， 要注意！

2、水燒開後， 點一點點醋， 把切好的小塊魚放進去

3、煮熟後， 加少許澱粉， 稍攪

4、出鍋後迅速用勺子壓成泥， 涼了就壓不了泥了

5、因為沒味道， 寶寶或許不愛吃， 加點魚肉鬆， 寶寶就很愛吃了。

二、 清蒸鱈魚的新派做法

用料 鱈魚 2片 菠菜 10g 生抽 10ml

做法

菠菜洗淨， 放入滾水中汆燙後撈出， 浸泡冷水中以去除澀味後撈起， 瀝幹水分， 切成小段。

鱈魚清洗乾淨， 放入盤中， 用保鮮膜封好， 放入微波爐中， 以900瓦火力加熱5分鐘。

取出鱈魚， 加入菠菜碎並淋上生抽， 充分搗碎即可。

三、 清蒸銀鱈魚的做法

用料 李錦記的蒸魚豉油， 薑和蔥是必備的， 料酒看個人喜好.