?高血壓能吃冬菇嗎

高血壓能吃冬菇嗎?對于這個問題的出現， 很多人都是驚訝的。 因為現實中有不少人其實是不知道這個冬菇的名稱的， 而這里面當然也就包含了很多的高血壓患者在內的。 其實所謂冬菇， 就是指香菇而已， 很大一部分人都是吃過的。 而且在我們的大家的平時生活中能夠吃到香菇的機會還是比較多的。

香菇是菌類食品的一種， 但是和其他的菌菇又不一樣。 香菇的味道其實是很特別的， 有的人不吃香菇就是因為它本身的這種特殊的氣味， 其實吃在嘴里是很香的。 而作為高血壓患者， 有很多食物是不可以吃的， 那么， 高血壓是否可以吃冬菇呢？下面就來仔細說說。

香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰， 為側耳科植物香蕈的子實體。 香菇是世界第二大食用菌， 也是我國特產之一， 在民間素有“山珍”之稱。 它是一種生長在木材上的真菌。 味道鮮美，

香菇素有"山珍之王"之稱， 是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。 中國歷代醫學家對香菇均有著名論述。 現代醫學和營養學不斷深入研究， 香菇的藥用價值也不斷被發掘。 香菇中麥角甾醇含量很高， 對防治佝僂病有效；香菇多糖（β～1， 3葡聚糖）能增強細胞免疫能力， 從而抑制癌細胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶， 可以糾正人體酶缺乏癥；香菇中的脂肪所含脂肪酸， 對人體降低血脂有益。

香菇--真菌皇后。 香菇， 又稱香蕈、冬菇， 是一種生長在木材上的真菌類。 由于它味道較香， 香氣宜人， 營養豐富， 不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，

高血壓患者是能吃香菇的。

指導意見：

香菇中的脂肪以不飽和脂肪酸為主,且80%以上是亞油酸,它是香菇降壓、降脂、防治動脈粥樣硬化的重要物質。 香菇中含有的香菇嘌呤等核酸物質能促進膽固醇的分解和排泄,連續食用能降低膽固醇及三酰甘油。 另外,香菇屬高鉀低鈉食品,對穩定、降低血壓,保護血管也十分有益。 因此,高血壓、動脈粥樣硬化、年老體弱及腫瘤等患者,宜常食香菇。

綜上所述， 對于高血壓患者而言， 其實香菇也就是冬菇是有一定的降低血壓的作用的， 所以高血壓患者是可以吃冬菇的， 但是我們的高血壓患者朋友們必須注意到一點， 那就是不能夠把冬菇當作藥物來使用，