花椒燉梨的功效

花椒是一種調料， 經常放入燉菜當中， 可以調節菜的味道。 使一些燉菜味道更好， 而且能夠防止人體發生感冒發燒的疾病問題。 因為花椒的味道是辣辣的， 防止更多病菌的入侵， 梨是一種水果， 梨的功效比較多， 比如可以潤肺止咳。 或者是能夠提高人體肺部的呼吸能力， 那麼花椒燉梨的功效是什麼呢？

一、花椒燉梨的功效

傳統醫學將梨歸為寒性水果， 味甘酸而平， 不僅沒有任何不害人體的成分， 而且還對脾臟、胃很有好處。 而花椒屬於溫辛， 可以驅寒， 增進我們身體的免疫能力。 　若把兩種食物一起燉， 二者的藥力就可以進入肺、胃二經， 有效地緩解咳嗽症狀。 同時， 還有清熱化痰的功效。

二、風寒感冒食補法

1、花椒燉梨之法：

選一個大梨並洗乾淨， 之後橫斷切開， 將其中間的梨核去掉。 然後， 放入20顆花椒、2粒冰糖。 之後再將切開的梨拼好放入碗中， 放進鍋裡蒸半小時就可以食用了。

除了花椒燉梨可以治風寒咳嗽， 大蒜冰糖水也可以。

2、大蒜冰糖水制法：

先把大蒜拍碎， 之後加入幾塊冰糖一碗水。 先用大火頭把水煮開， 再用小火頭慢慢燉燒幾分鐘， 後熬成小半碗的量喝下去。 (用量說明：小孩子大蒜2~3瓣;大人大蒜7~8瓣，

三、風熱咳嗽食補法

川貝蒸梨制法：選一個梨並從柄部橫斷切開， 然後挖出其梨核， 再將梨子中間放入2~3粒冰糖， 5~6粒被敲成碎末的川貝。 後再把梨拼好， 上鍋蒸30分鐘即可， 可分兩次服用。 主治風熱感冒：咳嗽頻劇，