孕婦可以吃多春魚嗎

多春魚以營養豐富而著稱， 而且味道鮮美獨特， 因此深受人們的喜愛， 但是由於孕婦體質的特殊性， 所以許多人並不瞭解孕婦是否可以食用多春魚， 答案當然是肯定的， 因為多春魚可以説明孕婦補充體內所需要的蛋白質和維生素等營養成分， 對於孕婦的健康大有裨益。

一、孕婦可以吃多春魚嗎？

可以吃的!孕婦飲食應注意補充足夠的蛋白質,維生素,礦物質,應多吃綠葉蔬菜,豆類,雞蛋,海帶,紫菜等含鐵較多的食物,要忌偏食,不宜過饑過飽,以保證脾健胃狀。

挑選技巧： 多春魚體延長， 側扁。 眼大， 鱗片細小。 背鰭居中， 脂鰭低長， 臀鰭位於背鰭後下方。 角膜透明清亮， 富有彈性。 鰓絲清晰呈鮮紅色， 黏液透明。 鱗片有光澤且與魚體貼附緊密， 不易脫落。 肌肉堅實有彈性。

保存方法： 1-2天 多春魚是原產自日本的深海魚， 因其魚肚中一年都有魚籽， 因此得名“多春魚”。

這種魚體型小， 肉少味美， 主要是吃魚籽， 因此製作前無需丟掉魚籽。 洗淨擦乾後， 於冰箱冷藏保存， 1-2天內需食用完畢；如果於冰箱冷凍保存， 可長期放置。

二、各種魚的種不同功效：

鯽魚， 有益氣健脾， 利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。 腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。

用鮮活鯽魚與豬蹄同煨， 連湯食用， 可治產婦少乳。 鯽魚油有利於心血管功能， 還可降低血液粘度， 促進血液迴圈。

鯉魚， 有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。 鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食， 治腎炎水腫。 大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之， 治黃疸。 用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。

鯉魚與川貝末少許煮湯服用， 治咳嗽氣喘。

鰱魚， 有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能， 是溫中補氣養生食品。

青魚， 有補氣養胃、化濕利水、祛風除煩等功能。 其所含鋅硒等微量元素有助於抗癌。

黑魚， 有補脾利水， 去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。 黑魚與生薑紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。 黑魚與紅糖燉服可治腎炎。

產婦食清蒸黑魚可催乳補血。

墨魚， 有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。 是婦女的保健食品， 有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。

草魚， 有暖胃和中平肝祛風等功能， 是溫中補虛養生食品。

懷孕初期飲食注意事項

孕期的飲食應根據其特殊的營養特點進行安排。

攝入充足的熱能。 從妊娠進入中期以後， 對熱能的需要量增多， 應隨之增加飲食的攝入量。

攝入足量的優質蛋白質。 蛋白質是人體重要的營養素， 參與構成胎兒的組織和器官， 調節重要生理功能， 增強母體的抵抗力， 維持胎兒腦發育， 因此應從飲食中增加肉、蛋、奶、豆類食物的攝入， 保證優質蛋白質的供給。

攝入適量的脂肪， 以植物性油脂為主。

在孕期脂肪除了供給孕婦能量外， 還參與構成人體組織， 尤其是提供胎兒生長發育所必需的磷脂、膽固醇。 但是過多的脂肪可能產生高熱能而導致孕婦肥胖， 動物脂肪含有較多的飽和脂肪酸可能導致心腦血管硬化， 因此應攝入適量的植物脂肪。

糖類不能少。 糖類作為供給能量的最主要來源， 應保證攝入占所需總熱能的55~60%， 以節約蛋白質， 讓其發揮更佳的作用。 同時糖類還是構成神經組織與細胞核的主要成分， 也是心、腦等主要器官不可缺少的營養物質， 具有保肝解毒的作用。

維生素要適量。 維生素能調節人體內的物質代謝， 需要量很小， 但與人體健康密切相關。 懷孕時對維生素的需要量增多， 應在飲食中增加入量。

但是脂溶性維生素(A、D、E、K)攝入過多可能發生中毒， 反而對胎兒不利， 因此應注意適量攝入。

注意合理的營養搭配， 平衡膳食。 孕婦的飲食必需富含各種營養素， 營養合理搭配， 既無不足， 也不會過剩。 營養不良會導致胎兒發育遲緩或流產， 營養過剩也可能導致胎兒巨大及各種併發症， 造成難產。合理的營養應當使飲食在質和量上都能滿足孕產需要。同時注意飲食的多樣化，做到粗細搭配，葷素搭配，既不偏食，也不挑食。

造成難產。合理的營養應當使飲食在質和量上都能滿足孕產需要。同時注意飲食的多樣化，做到粗細搭配，葷素搭配，既不偏食，也不挑食。