孕婦能吃江團魚嗎

魚肉製品因為其豐富的營養價值而深受人們的喜愛， 魚類還有大量的蛋白質而蛋白質是人們日常生活所必需的營養物質， 而孕婦在懷孕期間應該多補充蛋白質， 以確保肚子裡的寶寶健康的成長， 但有些魚肉孕婦是不可以吃的。 下面就讓我們來一起瞭解一下孕婦能吃江團魚嗎?

一、哪些孕婦不宜吃甲魚

1、久病體虛、陰虛怕冷， 消化不良、食欲不振者應慎吃。

2、凡脾虛、濕重、孕期及產後泄瀉的人也不宜吃， 因吃甲魚後易引起胃腸不適等症狀。

3、過敏體質的人不宜吃甲魚。 有人吃了甲魚後產生過敏反應， 皮膚出現風疹塊的瘙癢症狀， 並使胃腸道平滑肌痙攣而出現腹痛、腹瀉等。

二、孕婦吃甲魚的危害

1、對一般人來說， 甲魚是一道營養豐富的菜肴。 雖然它具有滋陰益腎的功效， 但是甲魚性味鹹寒， 有著較強的通血絡、散瘀塊作用， 因而會帶有一定的流產風險，

尤其是鱉甲帶來的流產風險會比鱉肉更強， 因此孕婦應該少吃或者不吃甲魚為宜， 特別是在懷孕早期的時候。

2、妊娠合併慢性腎炎、肝硬化、肝炎的孕婦吃甲魚， 有可能誘發肝昏迷。

三、甲魚的特性及功效

1、甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，

並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症。

2、甲魚亦有較好的淨血作用， 常食者可降低血膽固醇， 因而對高血壓、冠心病患者有益。

3、甲魚還能“補勞傷， 壯陽氣， 大補陰之不足”， 對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。

四、孕婦甲魚的食用技巧

1、甲魚與冬瓜搭配， 潤膚明目減肥;與芹菜搭配， 會引起中毒;用橄欖枝可以解毒， 與莧菜搭配， 會引起中毒。

2、胃口不好、有腸胃炎、溏便、感冒發燒的人， 甲魚要少吃;死甲、變質的甲魚不能吃;生甲魚血和膽汁配酒會使飲用者中毒或罹患嚴重貧血症， 煎煮過的鱉甲沒有藥用價值。

3、甲魚肉的腥味較難除掉， 光靠洗或加蔥、薑、酒等調料， 都不能達到令人滿意的效果， 在宰殺甲魚時， 從甲魚的內臟中撿出膽囊， 取出膽汁， 待將甲魚洗滌後， 將甲魚膽汁加些水， 塗抹於甲魚全身， 稍待片刻， 用清水漂洗乾淨， 甲魚膽汁不苦， 不用擔心會使甲魚肉變苦。

4、甲魚的周身均可食用， 特別是甲魚四周下垂的柔軟部分，

稱為“鱉裙”， 其味道鮮美無比， 是甲魚周身最鮮、最嫩、最好吃的部分， 甲魚肉極易消化吸收， 產生熱量較高， 營養極為豐富， 一般多做成“甲魚湯”飲用， 又可做成美味的佳餚。