營養飲食

冬季喝桂花茶可緩解胃不適

冬季冷風一吹, 很多人常常會感到胃部不適, 甚至出現冷痛的感覺, 這個時候喝點桂花茶, 就能夠很好的緩解症狀。

現在很多藥店、超市都有賣幹桂花的, 讀者可以自己在家做桂花茶。

做法是:將七到十朵幹桂花加入適量的紅茶、紅糖後, 以熱水沖泡。

中醫認為, 桂花有很好的藥用價值。 古人說桂為百藥之長, 所以用桂花釀制的酒能達到“飲之壽千歲”的功效。 桂花性溫、味辛, 入肺、大腸經, 煎湯、泡茶或浸酒內服, 有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用, 對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效。 紅茶性溫, 有暖脾胃、助消化的功能, 可以促進食欲;紅糖具有益氣養血, 健脾暖胃, 驅風散寒, 活血化淤之效, 特別適於產婦、兒童及貧血者食用。 因此, 脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人可以適當喝桂花茶溫胃。 但表現為胃脘灼熱疼痛, 口幹, 饑餓卻不想吃東西,

小便色黃, 大便粘膩等症狀的脾胃濕熱的人不適合飲用。

除了飲用桂花茶外, 還可以將桂花、純藕粉加白糖沖調成桂花藕粉, 味美且開胃;或取上等小棗, 加糖煮, 湯將盡時, 加入桂花, 即成健脾開胃的桂花蜜棗。