百香果酵素功效有哪些？

百香果又叫雞蛋果， 是一種非常好吃的水果， 不僅好吃， 其營養價值還非常高， 比如百香果裡面含有豐富的氨基酸， 另外含有多種維生素、胡蘿蔔素， 尤其含有多種微量元素， 除了這些， 百香果還含有番茄紅素、膳食纖維等等， 所以百香果對健康有很多好處， 尤其是百香果酵素有下列作用。

第一、百香果酵素的做法

1、購買百香果表皮顏色很淡， 果皮完整的， 割開後品質非常好。

2、先在酵素罐子底部放上糖， 厚一點， 再放上水果。 酵素罐子專門的酵素罐子。 買回來後洗乾淨， 晾乾。 做酵素的容器要無油無鹽無水， 以保證發酵順利。

3、不斷地把百香果汁倒入酵素罐子， 完工時垃圾箱半滿。 當然這個過程中自己也是一邊做一邊吃果子， 很新鮮又有甜度。

4、做百香果酵素是一層一層地放。 先一層糖， 再一層水果， 再一層去皮去籽切片的檸檬。 放檸檬可以使酵素變得口味更好而且殺菌。

5、這樣一層一層碼到最後， 最上面一層放厚厚的一層糖。

6、蓋上蓋子， 酵素罐子配兩種蓋子， 要選這個扣蓋， 上面有排氣孔的。 扣好後在環形水槽裡注上水。 把酵素罐移到陰涼處， 注意不要直射到太陽。 等上3個月就可以享用了。

第二、功效

百香果是天然的鎮定劑， 鬆弛、鎮定神經效果特佳；治療失眠， 誘導自然入睡和深度睡眠， 消除頭痛， 暈眩等現象；舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌；改善因神經緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等；舒解神經緊張及極度焦慮所引起之所有不適感；改善情緒極度低落、精神過度焦慮；治療氣郁症， 舒解脹氣， 幫助消化。

第三、吃百香果的注意事項

1、患有消化系統疾病、胃不好的人應當謹慎進食。

2、百香果籽很難從百香果裡分離出來， 所以在吃果子的時候， 難免會吃到果籽。 有些人可能會擔心吃下太多的百香果籽會對身體造成什麼不良影響。 但是百香果的果籽是可以吃的， 而且還能增加脆脆的口感呢。 所以不慎吃下百香果籽， 也不用太過擔心的。

3、百香果不宜密封保存， 可冰箱保鮮， 不宜凍， 最好將果裸放通風乾爽處方不易變質。

4、內分泌系統疾病， 男性疾病， 婦科疾病， 兒科疾病，

百香果含有17種氨基酸， 豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對人體有益物質， 更被稱為水果中的VC(維生素)之王， 口感獨特。