營養飲食

芹菜保鮮方法有哪些

芹菜也是蔬菜的一種, 芹菜炒肉, 炒瘦肉, 炒肥肉都可以, 還可以用芹菜來炒豆干吃, 芹菜也可以燒湯喝, 總之芹菜的做法有很多種, 芹菜的營養也很豐富, 含有很多維生素, 總之吃芹菜對身體好處很多, 很多人就連減肥的時候都喜歡選擇給自己吃芹菜來改善, 芹菜還能美容, 那麼芹菜的保鮮方法有哪些?

芹菜的儲存方法

1、買來的新鮮的芹菜, 用塑膠帶包起來儲存。 塑膠帶一定要是那種能把葉全部包起來的, 這樣芹菜放5-7天左右是沒有問題的, 再取出來吃的時候仍然是很新鮮的。

2、如果想儲存的時間更久, 那就在芹菜根部灑點水然後再放進塑膠帶裡面。 7-10天左右取出應該也是新鮮的。

芹菜, 屬傘形科植物。 有水芹、旱芹、西芹三種, 功能相近, 藥用以旱芹為佳。 旱芹香氣較濃, 稱"藥芹"。 但是和香菜不是一個種, 芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,

同時, 具有有平肝清熱, 祛風利濕, 除煩消腫, 涼血止血, 解毒宣肺, 健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。 常吃芹菜, 尤其是吃芹菜葉, 對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益, 並有輔助治療作用。

如果喜歡吃芹菜, 但是每次買得太多了就按照這樣的方式來保存, 其實在很多菜市場, 都是今天沒有賣完的才明天又會賣, 所以說不要以為菜市場的菜都是新鮮的, 其實都是自己保存得好, 看著新鮮, 很多人還會利用藥物來保鮮, 所以說最好是自己保鮮。