癌症就是每天這樣被你“吃”進去的！管住這7嘴，別等患癌才後悔！

癌症就是這樣被你“吃”出來的！

有這7種飲食習慣的千萬要改正！

第一嘴：燙食

常吃太燙食物：增加食道癌風險

世界衛生組織(WHO)下屬的國際癌症研究機構(IARC)曾發佈報告， 警告飲用65℃以上的熱飲， 可能增加罹患食道癌的風險。 ①這是因為吃的太燙會灼傷食管黏膜， 不斷刺激就會引起食管粘膜增生、變異， 增加癌變風險。

建議

日常飲食不要吃比自己體溫高的食物， 剛出鍋的飯菜先放置一段時間， 感覺不燙嘴時再食用。 ②

第二嘴：醃制食品

常吃醃制食品：增加胃癌風險

偶爾吃醃制食品沒關係， 就怕你常愛吃。 高鹽飲食的人和那些清淡飲食的人相比，

胃癌的相對發病風險要增加接近兩倍。 高鹽是導致胃癌的第一殺手， 攝入過量的鹽分後， 食鹽的高滲透壓會對胃黏膜造成直接影響。 在我國東北地區， 西北地方及沿海地區， 是胃癌的高發地區， 這些地區的人更喜歡吃醃制的食物， 還有海產品。 ③

建議

少吃醃菜、醃肉等， 成年人每人每日攝入鹽不超過6g。

第三嘴：肉類、油炸食品

常吃肉類、燒烤油炸：增加腸癌風險

吃油類、肉類多， 而粗糧、蔬菜少， 加上運動量太少， 會導致腸胃蠕動速度減緩， 容易引發便秘。 同時多吃高脂肪食物還會增加腸道內膽汁酸的分泌， 對腸道黏膜形成刺激和損害。 久而久之， 就會增加腸癌風險。 ④

建議

餐餐有蔬菜， 每天攝入300-500g蔬菜，

深色蔬菜應占1/2。

天天吃水果， 天攝入200-350g的新鮮水果， 果汁不能代替鮮果。 ⑤

粗糧最好占主食的1/3， 如黑米、高粱、燕麥、紅豆、黃豆、紅薯、山藥等。

儘量保持每週3次30分鐘以上運動， 可使容易癌變的腸道息肉減少。

第四嘴： 發黴食品

吃發黴食物：增加肝癌風險

食物被黃麴黴菌污染後， 會有黃麴黴素產生。 多種研究表明， 黃麴黴毒素是最強的化學致癌物， 在誘發肝癌的能力上， 它比已知的二甲基亞硝胺致癌性強約75倍。 ⑥

建議

黃麴黴素雖然不是引起肝癌的唯一因素， 但也要儘量避免。 預防黃麴黴素毒害的最有效方法是不吃腐爛、黴變食物。 尤其是花生、核桃、瓜子等堅果類， 以及紅薯、甘蔗等。 ⑥

第五嘴：高熱量食品

常吃高熱量食物：增加胰腺癌風險

胰腺癌與高脂肪、高蛋白、高糖食物吃的過多密切相關。

此外， 暴飲暴食會增加胰腺負擔， 容易引發急性胰腺炎， 治療不佳則會轉為慢性， 也會增加胰腺癌風險。 ⑦

建議

少喝含糖飲料， 少吃高脂肪、高蛋白食品， 少煎、炸、烤烹飪方式， 忌暴飲暴食。 ⑧

第六嘴：酒

常酗酒：增加肝癌風險

長期大量飲酒容易導致酒精性肝病， 初期通常表現為脂肪肝， 進而可發展為酒精性肝炎、肝纖維化和肝硬化， 進一步可能發展為肝癌。 ⑨

建議

最好就是不喝酒。 如果喝酒， 要做到不空腹喝酒， 不幾種酒混著喝。

第七嘴：高脂飲食

常吃高脂飲食：增加乳腺癌風險

高脂肪膳食中多飽和脂肪酸攝入量增加可能影響體內內分泌環境， 可刺激丘腦下部垂體促使雌性激素分泌增加，

刺激乳腺上皮細胞的增生， 增加患乳腺癌的風險。 ⑩

建議

推薦成人每天吃120-200克動物性食品即可， 包括魚畜禽肉、蛋類等。 肉類選擇遵循“四條腿不如兩條腿， 兩條腿不如沒有腿”原則。 動物內臟少吃。

每人每天烹調用油量不超過25-30克。 ⑤

儘量少下餐館， 回家吃飯。