梭魚如何保存

文章導讀

在我們養生中， 非常注重的就是飲食， 我們有專門的養生食療的方子， 那麼養生飲食的原則是什麼呢?養生飲食需要我們注意少吃些肉， 多吃些魚， 魚全身都是寶， 能提供人體需要的多種元素， 而且魚的脂肪含量相對較少， 是減肥美容人士的首選。

梭魚是海魚的一種， 梭魚的身體是錘形的並且細長， 梭魚的頭很短但是很寬， 梭魚的鱗比較大。 梭魚背側的顏色為青灰色， 腹部的顏色是淺灰色的， 梭魚屬於為近海魚類， 可以棲息在海灣也能進入到淡水裡。

梭魚體被圓鱗。 背側青灰色， 腹面淺灰色， 兩側鱗片有黑色的豎紋。 為近海魚類， 喜棲息于江河口和海灣內， 亦進入淡水。 性活潑， 善跳躍， 在逆流中常成群溯遊， 吃水底泥土中的有機物。 體型較大， 我國產於南海、東海、黃海和渤海。 梭魚身體細長， 最大的梭魚可以長到1.8米長。 梭魚的頭短而寬， 鱗片很大。

梭魚的背側呈青灰色， 腹面淺灰色， 兩側鱗片有黑色的豎紋。 梭魚生活在沿海、江河的入海口或者咸水中。 梭魚喜愛群集生活， 以水底泥土中的有機物為食。

中國古代的勞動人民就對梭魚有了較多的認識。 屠本峻在《海味索隱》中說它"不嫌入淤而食泥"。 梭魚常常用下頜刮食海底泥沙中的低等藻類和有機碎屑。 梭魚的鰓耙密集， 牙齒退化成微小的毛刷狀。 梭魚幽門胃的肌肉很發達， 象一個沙囊， 非常適合研磨和壓碎泥沙中的食物。

棱梭個體較小， 一般體長200毫米左右， 分佈於印度洋和太平洋西部沿海， 中國僅產於南海和東海。 梭魚、鯔魚體形較大， 一般200-500毫米， 大者600-800毫米。 梭魚為黃渤海主要港養魚種， 鯔魚為東海和南海主要港養魚種。

梭魚分佈於北太平洋西部， 鯔魚廣泛分佈於大西洋、印度洋和太平洋。 梭魚、鯔魚在中國南、東、黃、渤四大海域均有產出。

梭魚 - 繁殖方式梭魚的繁殖季節各地有異， 渤海灣為4月底到6月初， 浙江為4月初至5月初。 性成熟年齡雄魚為2～3齡， 雌魚為3～4齡。 幼魚以浮游動物為食， 成魚以矽藻和小型生物為食。 人工飼養時可投喂米糠、豆餅及酒糟等飼料。 每年定期結群到港灣河口處產卵。

藥用價值

性質：平

五味：甘

熱量：103.00大卡(430千焦)/100克

功效：有益心血管。 豐富的不飽和脂肪酸， 對血液迴圈有利， 是心血管病人的良好食物。

護心：保護心臟， 保護心肌細胞， 預防或是緩解心悸、心率失常等。

食用禁忌：海鮮過敏者禁止食用。

上文我們介紹了想要養生可以多攝入魚肉，

我們還瞭解了什麼是梭魚， 知道了梭魚的特性， 梭魚是海魚的一種， 梭魚屬於近海魚類， 可以棲息在海灣也能進入到淡水裡， 梭魚的養生功效很大， 可以養血養胃， 增強我們的記憶力， 我們還掌握了梭魚如何保存。