男性健康

教你怎么喝酒才不傷肝

白酒黃酒溫著喝 果盤西瓜必須吃

常言道:“無酒不成席”, 親朋相聚、工作應酬都免不了跟酒打交道。 不喝不行, 喝多了身體又受不了,

此時該如何把酒精對身體的傷害降到最低呢?

適量飲酒, 有助健康, 但一次喝得過多

短時間內攝入大量酒精還會增加肝臟的氧氣消耗, 從而造成急性酒精中毒, “如果連續5年經常過量喝酒, 輕者會出現酒精性脂肪肝, 嚴重的還會導致酒精性肝硬化,

甚至酒精性肝炎。 ”因此, 喝酒一定要把握量。 如何計算自己的喝酒量是否合適呢?

無論哪一種酒, 適度飲酒量都是以酒精攝入量為準。

研究指出, 正常情況下, 男性每日攝入的純酒精量應不超過20克, 而中國現行的安全飲用標準是日酒精攝入量不超過15克,

女性攝入量應該更少一些。 推薦了一個攝入量計算公式, 即"飲酒量×酒精濃度×0.8=酒精攝入量"。

白酒的度數最高, 一般可分為低度、中度和高度酒, 米酒也是白酒的一種。 低度酒不能超過2兩, 中度酒不能超過1兩, 而烈性高度酒最好不要超過25毫升, 一旦超過這個飲用量, 就會對胃、肝臟等器官造成影響, 加大其負擔。

在所有酒中, 葡萄酒的度數相對較低。

低度葡萄酒應控制在5兩以內, 高度的則不要超過3兩, 否則會傷害肝臟。 現在市面上常見的原麥汁為11度的啤酒, 其酒精含量為3.7度。 啤酒的一天飲用量不要超過兩聽(相當于玻璃瓶的一瓶)。

黃酒剛喝時感覺不到什么, 但后勁足, 專家指出, 黃酒的度數在8-18度之間;果露酒主要以水果為原料, 其度數高低不等, 保健酒也屬于果露酒。 飲用這兩類酒時也要注意量的把握。

話雖如此, 可一到宴席上, 一二兩總是難以過關, 半斤八兩甚至一斤也是常事。 既然超過了安全飲用量, 那如何做才能最大限度降低酒精對肝臟和神經系統的刺激呢?

選擇低度酒

通常, 在同等量下, 高度酒對肝臟等器官的損傷要大于低度酒, 世界上蒸餾酒的酒度一般多在40%vol左右, 因此在酒席上最好選擇低度酒。

白酒和黃酒溫著喝傷害更小

在燙熱過程中, 甲醇、醛、醚類等有機化合物, 會隨著溫度升高而揮發掉, 同時乙醇也會揮發一些, 使酒的濃度稍有降低, 從而減輕對肝臟的傷害。

飲用過程中多喝水

在喝酒前,很多人會吃解酒藥,對此,賈繼東說,解酒藥只能緩解酒后不適,并不能減少對肝臟的損傷。而靠飲食,則能降低損傷。

首先,喝酒前要吃富含淀粉和高蛋白的食物墊墊底,但千萬不要吃臘肉、咸魚等,它會與酒精發生反應,更傷肝臟。

其次,在喝酒時,要注意多喝白開水,只要有不喝酒的間隙,就最好喝水。或點杯西瓜汁,可以加速酒精從尿液中排出,減少肝臟負擔。

再次,喝酒要慢些,小口喝,一通猛灌不僅易醉,而且對呼吸道、胃等器官的損傷更大。

第四,在喝酒間隙,不妨點個有蘿卜的涼拌菜。蘿卜能解毒,可減少對肝的損傷。最后,在餐后上果盤時,也許你已吃不下其他東西了,但西瓜要盡量多吃,幫助酒精排出。

倘若喝得不舒服了,甚至醉酒了,可以喝點蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁,或吃點新鮮葡萄。將酒吐出去的方法也可行。先喝點白開水或醋水,然后用筷子刺激咽部,使一部分酒精吐出,也能減少對身體的損傷。

飲用過程中多喝水

在喝酒前,很多人會吃解酒藥,對此,賈繼東說,解酒藥只能緩解酒后不適,并不能減少對肝臟的損傷。而靠飲食,則能降低損傷。

首先,喝酒前要吃富含淀粉和高蛋白的食物墊墊底,但千萬不要吃臘肉、咸魚等,它會與酒精發生反應,更傷肝臟。

其次,在喝酒時,要注意多喝白開水,只要有不喝酒的間隙,就最好喝水。或點杯西瓜汁,可以加速酒精從尿液中排出,減少肝臟負擔。

再次,喝酒要慢些,小口喝,一通猛灌不僅易醉,而且對呼吸道、胃等器官的損傷更大。

第四,在喝酒間隙,不妨點個有蘿卜的涼拌菜。蘿卜能解毒,可減少對肝的損傷。最后,在餐后上果盤時,也許你已吃不下其他東西了,但西瓜要盡量多吃,幫助酒精排出。

倘若喝得不舒服了,甚至醉酒了,可以喝點蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁,或吃點新鮮葡萄。將酒吐出去的方法也可行。先喝點白開水或醋水,然后用筷子刺激咽部,使一部分酒精吐出,也能減少對身體的損傷。