營養飲食

經期可以吃雞精嗎

雞精是以新鮮雞肉、雞骨、雞蛋為原料製成的複合增鮮、增香的調味料。 可以用於使用味精的所有場合, 適量加入菜肴、湯羹、麵食中均能達到效果。 雞精中除含有谷氨酸鈉外, 更含有多種氨基酸。 它是既能增加人們的食欲, 又能提供一定營養的家常調味品。

營養價值

1. 雞精含有豐富的營養成分, 除含有谷氨酸鈉外, 更含有多種氨基酸、蛋白質和維生素等, 營養價值比味精更高;

2. 可以補充人體的氨基酸, 有利於增進和維持大腦機能;

3. 因其具有很好的鮮味, 故可增進人的食欲;

4. 雞精含有核苷酸, 核苷酸的代謝產物就是尿酸,

所以痛風患者慎食。

適用人群

一般人群均可食用, 高血壓患者及痛風患者少食。