香蕉花的功效和作用是什麼？

想必大家對香蕉是非常熟悉的了， 這是非常普通的水果， 平時經常會習慣買一些香蕉回來， 吃香蕉能夠快速補充能量， 另外對身體健康有很多好處， 比如長期有便秘的人， 經常吃一些香蕉， 便秘症狀會得到緩解， 但是真正使用過香蕉花的人就比較少了， 實際上， 香蕉花也有很多功效和作用。

第一、香蕉花的功效與作用

1、治療高血壓

香蕉花性味甘淡涼， 能清熱、平肝、止血， 民間有用香蕉花治高血壓病及防治中風， 《日華子本草》載香蕉花能“治心痹痛”。

2、美容養顏

香蕉花不僅可使人心情愉悅、振奮精神、還具有活血調經、養膚養顏、安神減壓、纖身美體、保健強身和祛病延年的神奇功效。 經常飲用香蕉花茶還可使皮膚細嫩紅潤、光潔亮麗、富有光澤和彈性。

3、利尿

香蕉花含有利尿成分， 能夠促進體內毒素的排出， 提高新陳代謝。

4、減肥

香蕉花和香蕉樹心富含維生素纖維素等人體所需的營養，

第二、香蕉花菜幹湯

材料：

香蕉花1個、菜幹、果皮2片。

做法：

1、香蕉花切碎， 菜幹浸軟後略剪， 蜜棗浸軟後去核， 果皮浸軟備用；

2、將香蕉花、菜幹、蜜棗、果皮加水煲半小時，

3、隔渣後， 放回煲內煮滾即成， 要記得皮膚絕毛。

第三、辣炒香蕉花

材料：

香蕉花、肉末、韭菜、蔥薑蒜、小米辣、豆瓣醬等

做法：

1、香蕉花剝去外面紅色的葉子， 把花蕊和黃色的部分切好， 下開水里加鹽抄燙幾分鐘。 然後取出用鹽揉捏，

2、肉切末， 用胡椒粉， 鹽， 和生抽醃制， 蔥薑蒜小米辣切碎、韭菜切段。

3、熱鍋涼油， 放入醃制好的肉末， 翻炒變色， 放入蔥薑蒜以及小米辣， 炒出香味， 加入老乾媽豆豉和豆瓣醬， 翻炒出紅油， 加入香蕉花和油渣， 韭菜白， 翻炒幾下最後加入韭菜。

第四、香蕉花炒肉

材料：

香蕉花、肉絲。

做法：

1、把買回來的香蕉花外皮那些深紅色的皮扒掉， 剩下黃色的裡芯， 再把裡面的香蕉花花蕾摘下來備用， 香蕉花黃色的嫩殼芯也另有用途。

2、然後燒開水， 水中放鹽， 把香蕉花花蕾和香蕉花嫩殼芯燙過， 再把水擠掉， 反復浸泡清洗幾次， 嘗一嘗直到嘗不到苦澀味為准。

3、將豬肉切絲用生粉、鹽、料酒、雞蛋清醃制好備用。

4、先將肉在油鍋內爆炒至八成熟， 再加入香蕉花與適量食鹽、蔥絲、雞精炒熟即可上碟。