飲食清淡能減肥嗎？

在大家的印象中減肥就是不吃油膩的、高脂肪類的食物， 一定要選擇清淡飲食才行。 科學上所講的清淡飲食是指葷素搭配， 合理飲食， 這種飲食方法對於肥胖的人來說確實有不錯的減肥效果。

一、什麼是清淡飲食？

清淡飲食就是在膳食平衡、營養合理的前提下， 口味偏於清淡的飲食， 主要表現為少油少糖少鹽少辣。 從營養學的角度來說， 清淡飲食最能體現食物本身的味道， 最大程度保存食物的營養成分。

所以並不是水煮青菜就是清淡飲食， 其實只是一味簡單的冬菇蒸雞， 只要堅持少油少糖少鹽的原則， 既可以保持香菇的清新， 又不流失雞肉的鮮美， 也是一道清淡飲食。

二、清淡飲食真的更能減肥嗎？

清淡飲食對於減肥人群來說， 非常重要。 清淡的食物比較容易被消化吸收。 如果吃得過鹹。 會讓體內的廢物不能很好地排出， 同時造成脂肪囤積， 水分滯留在體內， 使腰腹變得臃腫肥胖。 另外， 越是油膩辛辣的食物停留在腸道的時間越長， 過量的油脂不但讓脂肪滿滿堆積， 更影響了內分泌系統， 身體代謝的廢物無法正常排出， 胖是必然的。

很多人認為， 清淡飲食就是全素， 是不能吃肉的， 其實這是不對的。 如果一味的只是吃素而放棄的動物食材的蛋白質， 會導致蛋白質流失， 人體缺乏蛋白質不是一件小事情， 要知道人體能量的三大來源之一就是蛋白質， 而且肌肉的構成裡離不開蛋白質， 一般的植物蛋白很難作用到肌肉， 缺乏動物蛋白質會導致我們的身體素質下降，