促進傷口癒合的食物

你好！傷口癒合創傷癒合是指機體遭受外力作用，皮膚等組織出現離斷或缺損後的愈複過程，為包括各種組織的再生和肉芽組織增生、瘢痕組織形成的複雜組合，表現出各種過程的協同作用。

你好！傷口癒合急性炎症期傷口的早期變化傷口局部有不同程度的組織壞死和血管斷裂出血，數小時內便出現炎症反應，表現為充血、漿液滲出及白細胞遊擊，故局部紅腫。白細胞以中性粒細胞為主，3天后轉為以巨噬細胞為主。傷口中的血液和滲出液中的纖維蛋白原很快凝固形成凝塊，有的凝塊表面乾燥形成痂皮，凝塊及痂皮起著保護傷口的作用。

你好！傷口癒合細胞增生期傷口收縮 2～3天后傷口邊緣的整層皮膚及皮下組織向中心移動，於是傷口迅速縮小，直到14天左右停止。傷口收縮的意義在於縮小創面。實驗證明，傷口甚至可縮小80%，不過在各種具體情況下傷口縮小的程度因動物種類、傷口部位、傷口大小及形狀而不同。傷口收縮是傷口邊緣新生的肌纖維母細胞的牽拉作用引起的，而與膠原無關。因為傷口收縮的時間正好是肌纖維母細胞增生的時間。5－HT、血管緊張素及去甲腎上腺素能促進傷口收縮，糖皮質激素及平滑肌拮抗藥則能抑制傷口收縮。抑制膠原形成則對傷口收縮沒有影響，植皮可使傷口收縮停止。

你好！傷口癒合瘢痕形成期肉芽組織增生和瘢痕形成 大約從第3天開始從傷口底部及邊緣長出肉芽組織，填平傷口。毛細血管大約以每日延長0.1～0.6mm的速度增長，其方向大都垂直於創面，並呈袢狀彎曲。肉芽組織中沒有神經，故無感覺。第5～6天起纖維母細胞產生膠原纖維，其後一周膠原纖維形成甚為活躍，以後逐漸緩慢下來。隨著膠原纖維越來越多，出現瘢痕形成過程，大約在傷後一個月瘢痕完全形成。可能由於局部張力的作用，瘢痕中的膠原纖維最終與皮膚表面平行。瘢痕可使創緣比較牢固地結合。傷口局部抗拉力的強度於傷後不久就開始增加，在第3～5周抗拉力強度增加迅速，然後緩慢下來，至3個月左右抗拉力強度達到頂點不再增加。但這時仍然只達到正常皮膚強度的70%～80%。傷口抗拉力的強度可能主要由膠原纖維的量及其排列狀態決定，此外，還與一些其它組織成分有關。腹壁切口癒合後，如果瘢痕形成薄弱，抗拉強度較低，加之瘢痕組織本身缺乏彈性，故腹腔內壓的作用有時可使癒合口逐漸向外膨出，形成腹壁疝。類似情況還見於心肌及動脈壁較大的瘢痕處，可形成室壁瘤及動脈瘤。

你好！傷口癒合表皮及其它組織再生創傷發生24小時以內，傷口邊緣的表皮基底增生，並在凝塊下面向傷口中心移動，形成單層上皮，覆蓋於肉芽組織的表面，當這些細胞彼此相遇時，則停止前進，並增生、分化成為鱗狀上皮。健康的肉芽組織對表皮再生十分重要，因為它可提供上皮再生所需的營養及生長因數，如果肉芽組織長時間不能將傷口填平，並形成瘢痕，則上皮再生將延緩；在另一種情況下，由於異物及感染等刺激而過度生長的肉芽組織(exuberant granulation)，高出於皮膚表面，也會阻止表皮再生，因此臨床常需將其切除。若傷口過大（一般認為直徑超過20cm時），則再生表皮很難將傷口完全覆蓋，往往需要植皮。皮膚附屬器（毛囊、汗腺及皮脂腺）如遭完全破壞，則不能完全再生，而出現瘢痕修復。肌腱斷裂後，初期也是瘢痕修復，但隨著功能鍛煉而不斷改建，膠原纖維可按原來肌腱纖維方向排列，達到完全再生。