蛇肉的好處

蛇肉肉質細嫩、味道鮮美可口，是營養豐富的美味佳餚。 它具有高蛋白質、低膽固醇的優點。 蛇肉含人體必需的多種氨基酸，其中有增強腦細胞活力的谷氨酸，還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸等營養成分，是腦力勞動者的良好食物。風濕病人完全可以食用。

常吃蛇肉能益氣補血、美容、護膚等很好的功效。所以不要害怕吃蛇肉。在臨床上多適宜於風濕痹症，肢體麻木，過敏性皮膚病，脊柱炎、骨結核、關節結核、淋巴結核及末稍神經麻痹者食用。蛇肉還是很好的壯陽食物。蛇膽具有法風·清熱、化痰、明目的功效，是治療風濕性關節炎等風濕性疾患和角膜炎等眼疾之良藥。