中風老人飲食

1、牛奶 牛奶中含有豐富的鈣質與蛋白質、脂肪，特別是牛奶中蛋白質與鈣質合在一起極易被吸收。喝牛奶可以延緩衰老、預防疾病、增強體質。2、黃豆 現代科學研究證明，黃豆有鎮靜、利尿、分解膽固醇，防止動脈硬化，有利於中風的預防和康復治療。3、山芋 山芋又稱紅薯、白薯、地瓜等。山芋中含有豐富的氨基酸、胡蘿蔔素、維生素C和鈣，能保持動脈血管彈性，防治動脈粥樣硬化，減少皮下脂肪，有利於半身不遂肢體運動的康復。4玉米 目前世界上許多地方把玉米列為保健長壽食品。常吃玉米可以降低血脂，防治動脈硬化、冠心病、腦梗死及血液迴圈障礙。

中風多見於老年人，且起病急驟、病情兇險，其常見病因為高血壓、動脈粥樣硬化、動脈炎、腦動脈瘤、腦血管畸形等，情緒緊張、激動、過度勞累、暴飲暴食、便秘時用力排便、嚴重失眠或嗜睡狀態等，往往是中風的誘發因素。中風可分為缺血性中風和出血性中風兩大類，缺血性中風包括短暫腦缺血發作、腦血栓形成和腦栓塞；出血性中風包括高血壓性腦出血和蛛網膜下腔出血。首先要保證呼吸道通暢，最有效的是取側臥位或側俯臥位，下巴略向前突，這樣即可防止舌根後墜阻塞呼吸道，又能防止嘔吐物引起窒息。若患者呼吸困難時，應立即改取仰臥位，頭後仰或轉向一側，便於進行人工呼吸。值得注意的是：患者家屬不要搖晃患者，運送去醫院時也要儘量做到平穩，頭位稍高，這樣可以減輕病情的發展。