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問題 【中藥】 【歸檔】 14年12月15日

藥材用之前如何清洗

問題描述 請問一般小中藥店抓的藥材用之前要怎麼清洗,以保留藥物的最佳藥效!
網友回答
2014年12月15日 14:43

一.清洗:中草藥大都是生藥,在出售之前一般都進行了加工炮製,煎煮之前一般沒有必要淘洗。如果的確覺得草藥有些髒,可在浸泡前迅速用水漂洗一下,切勿浸泡沖洗,以防易溶于水的有效成份大量丟失,從而影響中藥療效。二.器具:煎藥器具以砂鍋為好,因為砂鍋的材質穩定不會與藥物成份發生化學反應,導熱均勻,熱力緩和,鍋周保溫性強,水分蒸發小,這也是自古沿用至今的原因之一,但砂鍋孔隙較多易“串味”,且易破碎。此外,也可選用搪瓷鍋,不銹鋼鍋和玻璃煎器,具有抗酸耐鹼的性能,可以避免與中藥成份發生反應,大量製備時多選用。銅、鐵質煎器雖傳熱快但化學性質不穩定,易氧化,在煎煮藥時能與中藥中多種成份發生化學反應而影響品質,不能使用用銅、鐵、鋁鍋、錫等器具,鋁鍋雖傳熱快、化學性質較穩定,但鋁鍋不耐強酸強鹼,對酸鹼性不很強的藥可以選用,但不是理想的煎藥用具。

2014年12月15日 14:42

,一般熬制中藥之前可以清洗一下的。很多的中藥在晾曬的時候會混入很的灰塵土塊,通用用水清洗,可以使得藥材更乾淨,現在一般大醫院開的藥都是弄好一包包的,通常不會洗,只會煲藥前先泡半小時再煮,如果你吃了覺得不舒服,建議你去問一下幫你開藥的醫生