如何燉羊骨湯

肺結核患者在配合藥物治療的同時，宜食高熱量,高蛋白和維生素含量豐富的食物：如牛奶,雞魚,魚肝油,鴨胗,雞鴨魚肉,海參,淡菜,紫菜,豆製品,花生,芝麻,核桃,各種新鮮水果。咯血病人常飲新鮮藕汁,百合蓮子湯,清燉銀耳,有降火止血作用；潮熱盜汗病人,可常食羊骨湯,甲魚,雞蛋,絲瓜,百合,藕,甘蔗,梨,荸薺,山藥；蓮子,蘋果,桔子等.咳嗽的病人,可常食枇杷,梨,羅漢果,核桃,柿子,百合,白蘿蔔,豆漿,牛奶,豬肺亦可配製藥膳,取以髒補髒之義。

肺結核患者的飲食宜清淡,少食多餐,可多吃粥,麵條,牛奶,羊骨湯,肉湯等；夏天可多吃冬瓜鴨湯,魚丸湯,番茄牛肉湯等,冬天宜多吃肉；補充蛋白質和鈣質,有助於結核部位的組織修補,每天應喝2—3杯牛奶；多吃維生素含量豐富的蔬菜和水果,如胡蘿蔔,菠菜,柑橘,草莓等。忌飲酒,因酒會使血管擴張,導致出血,並且不可吸煙。肺結核患者食欲差,因此飲食要儘量多樣。