牛蒡的功效與作用

你好，牛蒡茶主要是鑒別品質好壞，一般好的牛蒡茶開水沖泡後有一股濃郁的人參香氣，茶色紅潤，味道甘醇，耐沖泡；反之，一般的牛蒡茶就相差甚遠。好的牛蒡茶見效，經常飲用會有口幹、腹脹、放屁、排便功能增強、肚餓等類似的好轉反應。而普通的則要差很多，而且很多達不到衛生、品質標準的牛蒡茶還會導致其他疾病。建議平時注意飲食規律和飲食健康，避免劇烈運動和多度勞累，定期進行合理的體育運動，增強體質，增加免疫力，有利於疾病的改善和減少其他伴發疾病。

你好，牛蒡根含有人體必需的各種氨基酸，且含量較高，尤其是具有特殊藥理作用的氨基酸含量高，如具有健腦作用。 牛蒡子辛苦而寒，主要有透發與清泄兩種功效，既能疏散風熱，又能清解熱毒。但本品透發的力量較弱，並無發汗作用，至於它的清泄熱毒的作用，則較顯著，無論咽喉紅腫，痄腮腫痛，瘡癰腫毒以及痰熱咳嗽等症，都可適用由於它性寒滑利，能滑腸通便，故脾虛腹瀉者忌用；癰疽已潰、膿水清稀者也不宜應用。對於這種情況希望你一定要好好重視的，祝健康

你好，牛蒡為菊科草本直根類植物，性溫、味甘、無毒。別名大力子、東洋參、牛鞭菜等。牛蒡子和牛蒡根既可入藥也可食用。牛蒡享有蔬菜之王的美譽，在日本可與人參媲美，它是一種營養價值極高的保健產品，它全身是寶，富含菊糖，纖維素，蛋白質，鈣，磷，鐵，等人體所需要的多種礦物質、氨基酸，其中所含胡蘿蔔素比胡蘿蔔高２８０倍。 經常食用牛蒡根有促進血液迴圈、清除腸胃垃圾、防止人體過早衰老、潤澤肌膚、防止中風和高血壓、清腸排毒、降低膽固醇和血糖，並適合糖尿病患者長期食用（因牛蒡根中含有菊糖），類風濕，抗真菌有一定療效，對癌症和尿毒癥也有很好的預防和抑制作用，因此被譽為大自然的最佳清血劑，臺灣民間把牛蒡作為補腎、壯陽、滋補之聖品。

你好， 牛蒡可增強人體內最硬的蛋白質“骨膠原”提升體內細胞活力。促進體內細胞的增殖，強化和增強白血球，促使體內磷鈣及維他命D在組合上之平衡，維持人體成長。能清理血液垃圾，促使體內細胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細緻，能消除色斑，黑褐斑。牛蒡的功效與作用主要就是以下一些的1、可增強人體內最硬的蛋白質“骨膠原”提升體內細胞活力。2、在體內發生化學反應，可產生三十種以上物質，其中“多量葉酸”能防止人體細胞發生不良的變化，防止癌細胞產生。3、促進體內細胞的增殖，強化和增強白血球，“血小板”，使T細胞以3倍的速度增長，強化免疫力，提升抗癌之功效。

你好，牛蒡所含的低聚果糖、類黃酮物質和牛蒡甙等活性成分。牛蒡還有降低血脂和血膽固醇的作用，對血糖也有一定的控制效果。它的粗纖維不少，再加上低聚糖的作用，對於預防便秘和腸癌也是頗有好處的。此外，牛蒡提取液的抗氧化作用也很強。以上這些好處，使它名列預防慢性病的健康食品行列。牛蒡的吃法五花八門，只要料理得當，一樣是美味可口的，直接炒食，或是更複雜的加工製作，都能表現出牛蒡不同的特殊風味。尤其在這些家常菜中，加入牛蒡，既方便又營養。生鮮牛蒡加入海帶、胡蘿蔔、小黃瓜的涼拌料理，清脆爽口；牛蒡炒肉絲，加一些白芝麻和糖，讓牛蒡有韌勁的口感，更好吃。料理時加些太白粉勾芡，可使牛蒡吃起來更鬆軟。