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請問乳酸菌素顆粒沖劑不溶於90°的開水嗎？
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乳酸菌素顆粒是由乳酸菌產生的一種具有活性的多肽或蛋白質，一般不主張用太熱的水進行沖調，一般主張使用溫水，水溫過高，蛋白質就會發生凝固變性，從而結塊，就會形成你所認為的不溶的現象。
乳酸菌素顆粒是由乳酸菌產生的一種具有活性的多肽或蛋白質，一般不主張用太熱的水進行沖調，一般主張使用溫水，水溫過高，蛋白質就會發生凝固變性，從而結塊，就會形成你所認為的不溶的現象。