新鮮山胡椒

您好，新鮮山胡椒可以用於榨山胡椒油，這樣既能延長保質期，還可以用於涼拌菜，麵食這些。

如果比較多 可用鹽水加生薑 大蒜 泡起來 像做泡菜一樣，放冰箱可吃幾個月都沒問題，重要一點是水要淹沒山胡椒；或者用油泡也可以，做法很簡單 加鹽，薑末蒜末，用燒熱的菜籽油（沙拉油也可 不過味道差點）淋上去即可，也可長期保存；如果量不多可直接放冰箱冷藏~吃法很簡單，炒菜的時候和花椒一樣使用，放幾顆即可，味道特別好，比較開胃。