杏仁淡奶

杏仁可補充蛋白質和重要的礦物質，如鐵、鋅，以及維他命E。1. 苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。 2. 甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁偏于滋潤，有一定的補肺作用。 3. 杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。 4. 杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。5.杏仁有小毒，不宜多吃，尤其是嬰幼兒。成人每天建議不超過十個。

杏仁的營養價值十分均衡，不僅含有類似動物蛋白的營養成分，如蛋白質、脂肪等，還含有植物成分所特有的纖維素等。它可以潤肺清火、排毒養顏，對因肺燥引起的咳嗽有很好的療效，是沒有副作用的排毒食品。