泡發的木耳放冰箱里幾天還能吃嗎

平時我們吃不完的食物都會放在冰箱里保存，這樣保存的時間就會更久一點。木耳是我們常見的食材，看著小小一個，但是泡開后就會很多，有時候用不完就會放在冰箱里冷藏，但是由于泡開的木耳比較潮濕，很容易滋生細菌，如果不及時食用，就會變質發霉，那么，泡發的木耳放冰箱里幾天還能吃?

泡好的木耳放冰箱兩天還能吃嗎

保存妥當的話能吃。 將泡好的木耳瀝干水分，然后放入密封性好的保鮮碗或有密封拉鏈式的保鮮袋中，再放到冰箱保存，如果期間溫度保持在3—7度甚至更低的環境下，木耳含有的細菌等微生物數量較少，不至于出現腐壞變質的現象，通常是可以繼續食用的。但若是將泡好的木耳敞開放入冰箱，冰箱溫度又較高的情況下，很可能已經腐壞變質了，這樣的木耳就不能吃了。

泡好的木耳放冰箱多久

1、冷藏：2天左右。 2、冷凍：3—6個月。 木耳泡發后應盡快食用，如當天吃不完的或一次性泡發量較多的，要考慮分裝存放，一般在2—3天內能吃完的，用密封的保鮮碗裝好放入冰箱冷藏室保存，低溫的條件下可大大抑制細菌等微生物繁殖的速度，而幾天內也無法吃完的情況下，則需要將木耳放到冷凍室存放，這樣可以保存的更久。

木耳泡多久就不能吃了

根據溫度決定。 一般用涼水泡發木耳，大概3小時左右就能發好，如泡發好之后沒有放入冰箱保存的，在溫度25度左右的情況下，放8小時以后就不能吃了;如果用熱水泡發木耳，20分鐘就能發好木耳，但存放的時間更短，同樣以25度左右的環境存放，大概6小時后就能看到泡木耳的水以及木耳質地發生變化，不能繼續食用。 建議：木耳泡好之后最好是盡快食用，當時吃不完的要馬上放入冰箱保存。

木耳的根部能吃嗎

能吃，但較難處理干凈食用。 木耳屬于食用菌，全身都能吃，但日常作為菜肴烹飪的時候，都會摘除其根部再吃，因為木耳的根部是木耳的載體，這一部分含有的沙塵較多、組織纖維較硬，想要洗干凈吃非常費勁，因此大部分人都會棄之不食。