每人每天食鹽攝入量不超過多少克

鹽是一種人們在烹飪中必不可少的調味品。鹽可以很好的改善食物的味道，使食物能夠有更好的口感。需要知道的是，鹽雖然只是一種調味料，但是在吃鹽的時候，還是有很多注意事項的，既不能多吃，也不能少吃，否則會危害人體健康。那么，每人每天的食鹽攝入量為多少比較合適呢？

一、每人每天的食鹽攝入量不超過

食鹽雖然有"百味之母"的美稱，且功勞卓著，但如果人們食鹽過多或過少都會對人體產生不利的影響。有關醫學專家指出，一個成人每日攝入食鹽量以3-6克為宜，即保持每公斤體重1克即可。若低于此量，則可導致體內低鈉和低氯。當體內低鈉時，其正常的生理功能難以維持，表現出全身無力；而體內低氯時，則會導致人體低氯性堿中毒。若高于此量，就會加重腎和血管的負擔，引起腎病加重和高血壓病以及其他疾病。

二、手撕包菜怎么炒好吃

1、準備食材：包菜、瘦肉、洋蔥、豆瓣醬、菜油、蠔油、蛋清、蔥姜蒜、辣椒、雞精。

2、具體做法如下：把包菜清洗干凈，用手撕成大片，把洋蔥清洗干凈，切成片。

3、肉切成薄片，加入適量的鹽、蠔油、淀粉和蛋清，抓勻腌漬15分鐘，辣椒切段，蔥姜切片。

4、鍋中倒入適量的菜油，小火煸紅辣椒、花椒和生姜至出香味，加入腌漬好的肉片，小火煸至肉片發白，再加入一勺豆瓣醬，翻炒均勻。

5、再加入切好的洋蔥片，大火翻炒均勻，最后放入包菜，調入適量的鹽和雞精，大火翻炒至包菜塌掉立即出鍋裝盤。

三、食鹽過多的危害

食鹽過多，會引起高血壓。大家知道，腎臟是排泄體內廢物的重要器官，人們若長期食鹽過多，腎臟就必須最大限度地排鹽，以求降至正常。如果腎臟無法排至正常，則會形成體內食鹽潴留。而每潴留1克食鹽，就需潴留111.1克水作為載體(這就是人們吃咸菜后多喝水的原因)，配成"生理鹽水"儲存在人體各組織中，形成生理性水腫，使血壓升高。對于腎功能欠佳或患腎炎的人，則會因超負荷地排泄而累及腎臟，加重病情。而對于中老年或患有心血管疾病的人，可因長年受多余"生理鹽水"對血管的高壓作用而形成高血壓病。