胡蘿卜一天吃一根行嗎

日常生活中，我們都要吃蔬菜，蔬菜中所含的營養物質特別多，不同種類的蔬菜，具有的營養物質也是不同的，胡蘿卜我們經常吃，胡蘿卜中膳食纖維以及維生素的含量特別高，經常食用身體會發生很大的變化，胡蘿卜雖然好，但是每天不適合食用的太多，胡蘿卜一天吃一根行嗎?

建議一天吃胡蘿卜100-200克，小點的胡蘿卜大約是一根，大點的半根就夠了。

胡蘿卜雖然營養價值高，食用之后對身體也有很多幫助，但是胡蘿卜富含碳水化合物、纖維素等，食用之后飽腹感強，吃多了容易加重腸胃消化負擔，甚至引起消化不良，根據《中國居民膳食指南(2016)》中的建議，一天吃100-200克的胡蘿卜即可，大約是一根小的胡蘿卜或者半根大的胡蘿卜。

不能夠只吃胡蘿卜，要懂得搭配，使營養均衡。

無論是大人還是小朋友，在食用胡蘿卜的時候都不要只是單單地拿胡蘿卜吃，這樣即使是再有營養的東西被吃進去，在人體里面也得不到更好的發揮。而且很多食物都是需要另一些食物來進行相互配合的，這樣才能夠保證胡蘿卜的營養均衡化。在用胡蘿卜做菜的時候，一定要加上肉類一起進行料理。當要翻炒胡蘿卜片的時候，一定要加上花生油或者是豬油，這樣才能夠很大程度地釋放出胡蘿卜里面的胡蘿卜素。

每天吃胡蘿卜的好處

1、胡蘿卜中含有較多鐵元素，進食之后可以起到補血的功效。胡蘿卜中大量的葉酸，液體生物堿，胡蘿卜素以及多種維生素對人體健康有很大幫助，這些物質通過人體吸收后能夠使血液中的血紅素增加，而且十分容易被人體吸收，還可以改善腸胃消化不良癥狀。胡蘿卜中的營養物質對人體十分重要，經常食用還可以攝入膳食纖維，幫助消化，清理腸胃。

2、進食胡蘿卜能夠明目養神，因為胡蘿卜中有大量的胡蘿卜素，能夠在腸道中受到酶的作用，通過轉化分解變成維生素A，維生素A可以有效保護人體上皮細胞的正常功能，因此每天進食胡蘿卜能夠起到養神明目，保護視力的作用，還可以預防呼吸道感染，進食之后可以有效改善免疫功能，提高免疫能力。

3、經常食用胡蘿卜可以起到降血壓的作用，高血壓患者適合每天進食一根胡蘿卜，可以穩定血壓水平，緩解高血壓的不適癥狀。另外胡蘿卜對人體心臟有很大幫助，有強心的作用，經常食用可以抗過敏，幫助身體炎癥消退。

4、胡蘿卜中還含有葉酸，木質素，胡蘿卜素，進食之后可以提高人體免疫能力，幫助消滅癌細胞，具有防癌和抗癌的功效，十分適合經常食用。癌癥患者可以多進食胡蘿卜，對癌癥的治療有積極作用。