茲補湯的做法

中國人是非常講究滋補的，特別是喝湯滋補，在很多時候能發揮出非常大的作用，例如在大病初愈，或者是季節更替的時候。不同的滋補湯功效也是不同的，我們可以多掌握幾種做法，這樣能在我們需要的時候來喝。那么，茲補湯的做法有哪些？下面咱們就來看看吧。

烏豆北耆瘦肉湯--開胃補身，一舉兩得

材料：黑豆3兩，瘦肉1斤，北耆1兩，姜2片(老姜)，南棗6粒

做法：瘦肉切大塊川燙，鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可。

花椒淮杞瘦肉湯--消除壓力疲勞

材料：花膠5兩，枸杞6錢，淮山1兩，黨參5錢，紅棗15粒，瘦肉1斤，姜2片

做法：紅棗去核，花膠泡水1天1夜，然后在水中加少許姜，蔥和酒，待水開后放入煮10分鐘，再用清水浸1-2小時，切塊備用，瘦肉川燙切大塊，鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可。

腐竹銀杏豬肚湯---潤暢通便有奇效

材料：馬蹄肉8兩，薏米2兩，豬肚1個，銀杏20粒，排骨10兩，腐竹4兩

做法：豬肚要兩面淘洗到干凈，腐竹與薏米泡水片刻，排骨川燙，鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可。

栗子百合排骨湯---重新水嫩你的肌膚

材料：栗子1斤，排骨1斤，干百合3兩，陳皮1錢，蓮子2兩

做法：蓮子去苦心，排骨川燙，鍋中注入8分滿水，放入陳皮，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可。

滋潤益補湯---整腸健胃增你智

材料：猴頭菇7錢，益食淮山6錢，枸杞3錢，陳皮1錢，龍眼肉3錢，開邊湘蓮4錢，排骨1斤

做法：龍眼肉泡水，猴頭菇切兩半，排骨川燙，鍋中注入8分滿水，放入陳皮，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可。

洋參安川神湯---一夜好眠到天明

材料：花旗參須3錢，玉竹5錢，益食淮山3錢，開邊湘蓮8錢，蜜棗4錢，烏骨雞1只( 或土雞)

做法：烏骨雞去頭，屁股，皮和多余脂肪，然后切大塊，川燙去血水，鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可。