扇貝肉上的黑色東西能吃嗎

海蠣子是我們普遍的貝類海鮮，為“海八珍”之一，其美味可口又營養成分，特別是在是那美味的肉質地，讓許多 鐘愛吃龍蝦的人都對它難以抗拒。可是海蠣子的構造較為集中化，多團聚在一起，讓一些人分不清楚什么是能夠 吃的。那麼扇貝肉上的灰黑色東西能吃嗎？

一、扇貝肉上的灰黑色東西能吃嗎？

扇貝肉上的灰黑色東西是不可以吃的。

海蠣子都是一種水里小動物，有歸屬于它本身的人體器官，其肉上的灰黑色東西實際上是海蠣子的消化腺，等于小動物的排水（內臟），它的關鍵作用是海蠣子的消化道和排毒系統。海蠣子的消化腺中有代謝的廢棄物、內毒素、重金屬超標或細沙，是不可以服用的。

二、扇貝肉上的灰黑色東西吃完會如何？

扇貝肉上的灰黑色東西關鍵是它的消化腺，在其中帶有代謝廢棄物或細沙，假如誤吞得話可能會異味重或砂泥感，造成口腔不適感。倘若海蠣子沒有充足煮開，這種物質進到身體后可能更非常容易感染病原菌，進而出現惡心想吐、腹瀉、腹痛等病癥。

三、誤吞海蠣子上的灰黑色東西該怎么辦？

針對誤吞海蠣子上灰黑色東西的狀況分為二種，假如僅僅 有時候得話可能會影響扇貝肉的口味，海蠣子充足煮開后誤吞一點一般影響并不大，沒有非常的不適感病癥的無需非常擔憂。可是若海蠣子沒有煮開，或是誤吞的份量較為大的狀況，最好是上醫院門診接納有關醫治或查驗。

四、海蠣子的忌食位置

海蠣子因為也歸屬于一種水里小動物，其構造中一般常有可吃和不能吃的位置。那麼海蠣子中可食一部分關鍵是乳白色的沉穩肌和前列腺的位置。沉穩肌是海蠣子中正圓形的貝柱一部分。前列腺的位置位置的肉略微呈塊狀，每每春季末前列腺的位置完善時，雌蟲海蠣子前列腺的位置變為好看的紅（橘黃）色，而男性海蠣子的前列腺的位置則變為奶白色。自然，也有最下面的乳白色裙板狀的位置都是能夠 吃的，綽水后用于拌涼菜味兒很非常好。可是海蠣子有3個不能服用的位置，即：

1、砂囊位置不可以吃

這一說白了的砂囊位置實際上就是說所述問題說到的海蠣子的消化腺，即在海蠣子里邊見到的那團黑乎乎的東西，那就是內臟一部分，這一內臟一定要所有消除干凈才行，由于里邊全是海蠣子的排便和未消化的食材，是不可以服用的。

并且，海蠣子是濾食性微生物，靠消化吸收海面中的藻類植物和微生物菌種生長發育，假如它的生長發育空氣污染或有害藻類植物爆發，其內臟就會攝取這種物質。那麼海產品貝殼類帶有內毒素或重金屬超標一般和“赤潮”和“海面受環境污染”相關。