筍衣要泡多久才能食用

春筍堅信日常生活大伙兒也不生疏，那麼你吃過筍衣嗎?不僅很多人沒有吃過，就連筍衣是啥都不清楚。簡單一點而言，筍衣就是說春筍在生長發育成長階段中脫落下來的殼，自然它歸屬于一類技巧，因而在吃的情況下毫無疑問要提早泡開的。那麼，筍衣怎樣泡開非常簡單?下邊教大伙兒二種簡易的方式 。

一般侵泡方式 沒辦法浸濕浸軟,下邊詳細介紹二種方式 :

1.泡開時先將其放進炒鍋內,滿油水后煮30分鐘,隨后用文火煮燜一會兒,再撈起來摘除老根,清洗,侵泡在洗米水中備用.

2.先加涼水將其泡軟后切割成片狀,再用少量堿水燒開侵泡5分鐘上下撈起來,放冷水中漂凈,就可以與其他食品一起烹飪.

筍衣骨頭湯

食物原料：豬排骨400g 泡開筍衣200g

輔材：鹽適量 米酒適當 姜片1一小塊 蔥段少量 山泉水2海碗

流程：

1.豬排骨清洗，冷水入鍋，放進生姜片和一勺子米酒煮沸綽水，水開之后一定要扯開大鍋蓋多煮十多分鐘，那樣血沫才可以煮出去，燉出去的湯也才可以清

2.把綽水之后的豬排骨清洗，放進石鍋內

3.筍衣清洗涼干水分

4.在石鍋一次性加山泉水至8分滿，放進一勺子米酒，幾塊姜片，大火燒開之后轉文火煲一小時

5.排骨煲30分鐘之后放進筍衣煮沸，再次轉文火

6.起鍋前十分鐘添加鹽調料

7.起鍋加蔥段，湯清味美麗的養生湯就好了

小提示要想喝好湯，還記得豬排骨冷水入鍋，綽水能讓料汁凈透。

泡開好的筍衣能夠 作為煮湯或者炒瘦肉，味兒全是較為美味的，且營養成分也較高。筍衣如何吃?根據掌握，您是不是學會了筍衣骨頭湯和筍衣燒肉呢?那麼，當您有筍衣的情況下，很難不必擔心如何做了，您能夠 依據本人鐘愛，挑選煮湯或是燒菜。