酸奶冰激凌的簡單做法

水果冰淇淋的做法，實際上在家里不會太難進行。我們需要的專用工具除開電冰箱，就是說一個能夠打冰塊的勺子罷了。 所需要的食物有酸牛奶和新鮮水果，我們能夠提前準備老酸奶，芒果，牛奶布丁，香蕉蘋果，菠蘿蜜，火龍果，蘋果。那樣既美味又爽口的冰欺凌就搞好了。酸奶冰激凌做法并不繁雜吧!

酸牛奶是以牛乳為原材料，歷經巴氏滅菌后再向牛乳中加上腸道益生菌(發酵劑)，經發醇后，再制冷罐裝的一種牛乳工藝品。現階段銷售市場上酸乳制品多以凝結型、拌和型和加上各種各樣水果汁蘋果醬等輔材的橙味型為多。酸牛奶不僅保存了牛乳的全部優勢，并且一些層面經生產過程還取長補短，變成更為合適于人類的營養保健食品。

酸牛奶的發醇全過程使奶中糖、蛋白有20%上下被水解反應變成小的分子結構(如半乳糖和乳酸菌、小的肽鏈和碳水化合物等)，奶中脂肪率一般是3%-5%。經發醇后，乳中的油酸相比原材料奶提升2倍，這種轉變使酸牛奶更易消化和吸收，各種各樣營養元素的使用率足以提升。酸牛奶由純奶發醇而成，除保存了鮮奶的所有營養元素外，在發醇全過程中乳酸菌飲料可以一造成身體營養成分所務必的多種營養元素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

這類“牛乳系數”有先天性的降低血脂降膽固醇、阻攔身體對人體脂肪的消化吸收作用，并且酸牛奶中還帶有一種乳酸菌，能合理的抑止腸內腐敗問題菌的繁育，抑止有害物的造成，推動腸道的腸蠕動，因此具有瘦身減肥使用價值。

我們往往說酸牛奶是非常好的減肥瘦身食品，是由于它含有的乳酸菌飲料。乳酸菌飲料進到腸胃后，會增生雙歧桿菌，抑止危害菌的活動，令腸胃自然環境足以改進，合理地醫治慢性便秘的問題。