健康生活

無鱗魚膽固醇高嗎

無鱗的魚膽固醇高嗎

現在很多人在選擇食物的時候開始注重食物的營養成分,有人說沒鱗的魚膽固醇高,所以有些人就不再吃無鱗的魚了,這種說法是錯誤的。

的確,有些沒有鱗的魚膽固醇含量較高,如銀魚每百克含膽固醇361毫克,河鰻、泥鰍、黃鱔、鱈魚的膽固醇含量也比較高。但不是所有無鱗魚的膽固醇含量都高,如帶魚每百克含膽固醇76毫克,比有鱗的草魚(每百克含膽固醇86毫克)膽固醇含量還低。