曬干的蒲公英能包包子嗎

我國的水餃是愈來愈火爆了，初春經常可以看到的有野果和蒲公英花等，他們都能夠用于做餃子餡料。那麼晾干的蒲公英花能做包子嗎？

一、蒲公英花能夠 做餃子吃嗎

美食專家詳細介紹蒲公英花是能夠 用于做餃子吃的，簡單的食材配搭更能突顯蒲公英花美味芳香的味兒，此外大伙兒還可以試著用其他野果來做包餡，初春最美味的莫過野果了。

二、蒲公英花包餃子的做法

原材料：中筋粉約300克上下，冷水150Ml，新鮮蒲公英約100克上下，水豆腐180克，生雞蛋100克。

調味品：小香蔥末5克，生姜沫3克，辣椒粉3克，鹽半湯匙，生抽醬油1勺，黑胡椒粉少量，香辣半湯匙，油辣子少量，味精少量，芝麻油少量，油蔥15ml。

早期提前準備：

1、小麥面粉中放少量鹽混和勻稱，再倒進冷水搓成光潔的面糊，蓋上濕抹布松馳30分鐘上下備用。

2、生雞蛋磕入碗里并添加少量芝麻油和少量白胡椒粉，打勻后煎出雞蛋餅再剁碎，用炒菜鍋立即炒碎也是能夠 的。

3、水豆腐剁碎后也用炒鍋煎至橙黃色，盛出。

4、蒲公英花擇洗干凈后用沸水略微焯一下，太涼后擠壓不必要的水并剁碎，加少量芝麻油翻拌備用。

作法：

1、把生雞蛋碎、水豆腐碎和蒲公英花都放進包餡盆，添加調味品攪拌均勻即成包餡。

2、等包餡調準后面糊也基本松馳好啦，取下面糊反復揉制多次，讓面糊的表層更為光潔，最終再蓋上濕抹布松馳10分鐘上下。

3、接下去就可以把面糊制成水餃皮，包成餃子沸水入鍋，煮至水餃浮上來時再稍煮一會就可以起鍋。

三、吃蒲公英花水餃的益處

1、針對有利排尿有很好的實際效果，它具備豐富多彩的胡羅卜素和C及礦物，對消化不良、便秘都是有改進的功效。

2、葉片也有改進濕疹、緩解皮膚炎癥、骨節不適感的凈血作用，根則具備消炎功效，能夠 治療膽結石、風濕病，但是在沒有技術專業醫生具體指導下還是不必私自應用為宜。

3、花瓣煎成藥汁能夠 去除去雀斑，可以說是十分有效的一種香草藥，新鮮蒲公英要挑選葉子干凈、有點香味者，干躁蒲公英花則選色調灰綠色、結晶狀、干躁者。

4、性平味甘有點苦，有清熱去火、消腫消結及催奶功效，對醫治乳腺炎十分合理。不管煎汁內服，還是搗泥外用，皆有驗證。