健康食療

夏季天氣變化易生病 風熱型感冒食療

夏季的到來很多人沒有適應過來,容易在天氣轉換的時候生病。一般會因天氣原因產生風熱型感冒,這時候應該吃點什麼呢?風熱型感冒的食療如下:

1、桑葉茶

[組成]桑葉,菊花,薄荷各5克,苦竹葉,白茅根各30克。

[制法]上藥一併放入茶壺內,用沸水沖入,加蓋浸泡10分鐘。

[服法]代茶頻服。

[編者按語]桑葉、菊花、薄荷發散風熱,竹葉退熱利尿,用治風熱或秋燥引致的感冒發熱,有良好療效。

2、茶豆飲

[組成]綠豆30克,茶葉9克,白糖適量。

[制法]先將茶葉用紗布包好,與綠豆一起,加水煎煮,待綠豆熟時,去茶葉,加入白糖溶化。

[服法]熱服,可一次或分次飲。

[編者按語]綠豆甘寒,清熱解毒,能治痧痘熱毒,加茶葉利尿,白糖清熱,用治時行感冒,咽痛發熱,小溲不利或兼有尿痛者有效。

3、薄荷粥

[組成]薄荷15克,粳米60克,冰糖適量。

[制法]先將薄荷煎取藥汁候涼,取粳米加水煮粥,待粥將成時,加入薄荷汁及冰糖。

[服法]稍溫即服,得汗最佳。

[編者按語]薄荷為疏散風熱之要藥,加粳米、冰糖制粥,能促使出汗,又有護胃作用。用於素有胃病,新感風熱者最為適宜。

4、菊花粥

[組成]菊花15克,粳米60克。

[制法]先將菊花研成細粉,取粳米加水煮粥,待粥將成時,調入菊花粉,稍煮一二沸即成。

[服法]稍溫即服,汗出不暢者可熱服。

[編者按語]菊花疏散風熱,明目,清熱平肝,加粳米制粥,可治風熱感冒。有高血壓或頭痛、目糊之患者也可常服。

5、茅薑稀飯

[組成]白茅根30克,生薑3片,粳米60克。

[制法]先將白茅根煎取藥汁,去渣,加入粳米煮粥,待粥將成時,再加生薑,稍煮一二沸即成。

[服法]待溫分次頻服,如當發汗者應熱服。