香濃美味甜湯 乳酪胡蘿蔔濃湯

準備材料

胡蘿蔔：1個 橄欖油：適量

淡奶油：適量 麵粉：1大勺

鹽：少許 雞粉：少許

法香(歐芹)：少許 乳酪片：1片

大蒜：1瓣 洋蔥：半個

製作步驟

1、胡蘿蔔切片，洋蔥切絲，大蒜拍碎。

2、鍋中加入少許橄欖油。

3、爆香大蒜和洋蔥絲。

4、加入胡蘿蔔，翻炒幾分鐘。

5、加入打勻碗水，煮至胡蘿蔔變軟，關火稍微晾涼。

6、倒入攪拌機，打成糊狀。

7、鍋中另加少許橄欖油，加入一大勺麵粉。

8、小火將麵粉炒出香味，微黃。

9、倒入打好的糊，小火煮開，要邊煮邊攪拌。

10、加入適量的鹽和雞粉調味。

11、加入適量淡奶油。

12、最後撒入法香碎攪勻即可 ，盛入容器中，趁熱將乳酪片放在上面，使其慢慢軟化。