七夕自製甜品 咖喱薯條馬芬

甜蜜的七夕已經來臨了，怎麼在心愛的他面前展現你最迷人的一面，你準備好了嗎？濃情蜜意的咖喱味薯條馬芬，給你和他帶來味蕾新感覺！

咖喱味的蛋糕，你吃過嗎?有薯條的蛋糕，你吃過嗎?這款咖喱薯條馬芬，聽著名字就誘人，看看材料更讓人驚詫，至於能不能算創新，就差味蕾來檢驗成品的效果啦，那還等什麼，趕快蒸上土豆，翻出咖喱粉，一氣呵成地做出了6個金燦燦的小蛋糕。還未端出烤箱的時候，咖喱的香氣就已經飄散滿屋了，聞著真香，忍不住開始咽口水...

材料：

低筋麵粉90g、中型馬鈴薯1個(150g左右)、雞蛋1個、細砂糖10g、玉米油60g、牛奶25g、鹽1/2小勺、泡打粉1/2小勺、小蘇打1/4小勺、咖喱粉5小勺、黑芝麻1大勺

做法：

1.馬鈴薯去皮切短條，蒸熟，放涼待用;

2.雞蛋打散，加入細砂糖;

3.加入鹽，用打蛋器攪打均勻;

4.加入玉米油;

5.加入牛奶;

6.繼續用打蛋器攪打呈均勻液體;

7.低筋麵粉中加入泡打粉;

8.加入小蘇打;

9.加入咖喱粉，攪拌均勻;

10.全部粉類一起篩入攪拌均勻的蛋液;

11.用橡皮刮刀以不規則的方向攪拌成麵糊;

12.加入冷卻的馬鈴薯條;

13.將混合物攪拌均勻;

14.將麵糊舀入模具，約八分滿，表面撒上黑芝麻;

15.烤箱185度預熱5分鐘，放入蛋糕模，烤25至30分鐘即可。

小貼士：

1.薯條不要切得太長，以免難以放入蛋糕模中;

2.粉類物要一起過篩，使之充分混合均勻;

3.如果有白芝麻撒在表面，會更漂亮。