健康減肥

冬季減肥吃什麼 讓你變瘦的八大食物

海帶:

性味鹹寒,歸入肝、胃、腎經,《食療本草》說海帶有使人消瘦的作用。現代研究證明,海帶確實可消除血脂,減少脂肪在心臟、血管和腸壁上的沉積,尤其對甲狀腺功能低下引起的肥胖有效。

赤小豆:

性味甘酸而平,入脾、心、小腸經,有比較好的利尿消腫、解毒作用。應用赤小豆進行減肥,尤其對伴有水腫的肥胖症效果好。

山藥:

味甘而性平,《本草綱目》認為山藥能“益腎氣、健脾胃、止泄瀉、化痰涎”,許多滋補方劑中都含有山藥。現代科學分析,山藥的優點是含有大量黏蛋白,能防止脂肪沉積在心血管上,保持血管彈性,減少皮下脂肪堆積,避免肥胖。如果有消化不良,可用山藥、蓮子、芡實加少許糖煮在一起吃。

冬瓜:

味甘淡而性微寒,可以利尿消痰、清熱解毒,《食療本草》說:“欲得肥者,勿食之。”由於肥胖的人大多體內比較熱,冬瓜的下氣、清熱功能有助於減肥,可以長期大量服用。

魔芋:

不少人誤會蒟蒻即是果凍,其實蒟蒻(又稱魔芋),是一種草本植物,其根莖經去皮、烘乾磨成粉後,再加工即可製成蒟蒻食品,包括甜品、麵條及素肉等。蒟蒻幾乎零卡路里,並且不含脂肪,卻含有豐富纖維,可在腸胃內吸收水份,食用後易有飽足感,多吃也不怕。蒟蒻也具有水溶性纖維,為人體吸收後可阻礙腸內細菌繁殖,並導引細菌排出,因此得胃腸清道夫之美名。

番茄:

一個中等大小的番茄,只有四十卡路里的熱量,相當於一碗白米飯的五分之一。番茄本身具有止渴生津、健胃消食、清熱解毒、降低血壓之功效。而且番茄易使人有飽肚感,食物纖維在腸內可以吸附多餘的脂肪,將脂肪和大便一同排出。番茄含有豐富的維他命B群,能促進脂肪的代謝。在飯前吃番茄,有助脂肪燃燒。

即食麥片:

麥皮含有豐富纖維,可以帶來飽腹感,麥皮含碳水化合物、鈣質及水溶性纖維,可降低膽固醇水準,幫助身體帶走壞膽固醇,穩定血糖及減少患心臟病和糖尿病的風險。不過不建議長期代替正餐,因麥皮並不能為身體提供蛋白質,長期缺乏蛋白質會令人易感疲倦、及引致脫髮等問題。

茶葉:

有清頭目、除煩渴、化痰、消食、利尿的作用。而且現代西醫證明,茶葉所含的咖啡因可以興奮中樞神經,使身體消耗增加,同時可以利尿和促進代謝。普洱茶、烏龍茶減肥效果最佳,素有減肥茶之美稱。