健康誤區

十大讓你越來越肥的生活惡習!

土豆易致肥胖-俄媒盤點十大飲食惡習你是否會注意到你的日常飲食其實暗藏危機,很多人習以為常的飲食習慣實際上會對身體健康造成威脅。為此,盤點10種不健康的飲食習慣,改變這些飲食習慣,才可享受健康生活。

1、飲食中常有富含脂肪的乳製品

乳製品的優點已眾所周知,很多人也會在早餐中加一杯牛奶,但據統計,人們攝入的乳製品量還遠遠不夠。事實上,這種“攝入過少”並非指任何一種牛奶,而是特定類型的乳製品。俄羅斯醫生建議,人們只需攝入低脂或含多不飽和脂肪酸的乳製品即可。低脂牛奶對機體有益,正是所謂的“功能性乳製品”,它富含微量和常量元素和維生素等。

2、飲食中有豐富的穀類食物

對於很多人來說,麵食是其飲食中不可缺少的一部分,而小麥白麵粉則更是麵食中的“主力”。然而,在吸收過程中,白麵粉中“高效”或“單一”的碳水化合物能夠被迅速的水解,並急劇地升高血糖,導致人體內的代謝過程被破壞。因此,應該選擇硬小麥麵粉,義大利人吃麵食而不發胖也正是得益於此。此類麵粉中富含的複雜碳水化合物對人體十分有益。

3、喜食土豆

土豆是受很多人喜愛的蔬菜,但土豆的血糖指數非常高,會使血糖急劇增加。這會使饑餓感更快出現,結果是不斷增長的胃口和多餘的體重。因此,可以用豆類來代替土豆。

4、忽視蔬菜

世界衛生組織建議,每人每天的蔬菜攝入量應為400至600克,而實際上人們平均每天只攝入314克蔬菜。為此,要增加蔬菜攝入量,為身體提供足量的植物膳食纖維和抗氧化劑,可以做蔬菜燉肉、配菜、水果拼盤等。

5、缺乏水果

同缺乏蔬菜一樣,儘管我們也食用一些水果,但攝入量遠遠不夠。我們可以努力讓餐桌上的水果種類豐富起來。

6、只吃紅肉

紅肉中的飽和脂肪是對心臟危害最大的物質之一。此外,為了防治疾病,人們給動物打了不少抗生素,而多餘的抗生素便會殘留在動物肉中。因此,可以選擇雞肉代替紅肉。雞肉脂肪含量更少,也更易被人體吸收。若選擇紅肉,可將烹飪時間加長,以去除紅肉中的抗生素。

7、用半成品代替正常食物

超市里出售的熱狗、香腸、比薩和其他許多加工食品中不僅脂肪含量高,鹽和糖的含量也不低,而確定它們的確切含量幾乎是不可能的,因為這些並不會在包裝上顯示。因此,應完全摒棄這些食物。

8、熏魚

魚罐頭簡單又美味,因此很多人會將其作為下飯的作料。但熏魚中含有致癌物質苯並芘。苯並芘在體內的積累會使細胞膜變薄,最終致癌。因此,選擇新鮮的魚類加以烹飪,味道絕不比魚罐頭差。

9、生活太過“甜蜜”

很多人的日常飲食中,糖類所占的比例遠遠高於推薦水品。但糖類攝入過多,就會對人體產生負面作用。如果你無法抑制想吃甜食的強烈欲望,可以吃些水果乾。同時,不要因產品標識了“適合糖尿病患者的保健食品”字樣而上鉤,其中的糖確實被果糖取代,但其中含有的脂肪和熱量卻一點不亞於日常食品。

10、對果汁的誤解

事實上,包裝果汁並不比蘇打水更健康。果汁含有大量的糖,這種飲品的“健康”只不過是一種行銷策略。