夏季進補宜用西洋參

具體方法如下：

夏季進補宜用西洋參

1、泡茶

每次取1～2克，切成薄片，放入杯中，用開水沖泡，加蓋燜5分鐘左右，代茶頻飲，直至藥味消失，然後將人參渣嚼食。

2、含化

將人參切為極細薄片，每日分數次放入口中，緩緩噙化咽下。

夏季進補宜用西洋參

3、煮粥

取人參3克，將其切片後，加水燉開，去渣取汁，用此汁液與大米共煮粥，待粥將熟時加蜂蜜或白糖適量調味即可，嚼食人參。

4、燉雞

取母雞(烏骨雞為佳)1只，人參5～10克。將母雞去毛雜;人參切片，放入雞腹中，縫合肚口放砂鍋內，加水及調味品各適量，文火燉至肉熟湯濃，食雞、喝湯、吃參，每週1～2次。

夏季進補宜用西洋參

5、泡酒

選根須完整的人參1只，浸入500毫升白酒中，密封置於陰涼處，每日搖動數次，半個月後飲用，每次30～50毫升，每日1～2次。