夏季養生常識：吃姜能保平安

夏季養生吃什麼？夏季養生適當吃點生薑吧！常言“冬吃蘿蔔夏吃薑”的養生常識。

在日常生活中，夏季，人們在飲食上很注意吃一些清涼的食品，火氣較大的食物都不敢吃，姜最多只是作為調味品用，用量很少。其實，夏季適當吃一點薑，真能保平安。

據《本草綱目》記載：生用發散，熟用和中。 生薑，味辛，性溫。能開胃止嘔，化痰止咳，發汗解表。

夏日，人體受暑熱的煎熬，出扡很多，食欲較差，吃什麼也沒有口味。而生薑中的薑辣素能刺激舌頭上的味覺神經，使人興奮，起到“開胃酒”的效果，使人吃起食物來有滋有味。薑辣索還能刺激胃禍膜亡的感受器，通過神經反射促使胃腸道充血，增加消化器官的蠕動和消化液的分泌；同時，刺激小腸，增加腸道的吸收能力，從而起到醒腦健胃、促進消化的作用。有營養補充到體內。也就避免了人體因出汗過多而造成的乏力、疲倦，甚至營養不良等症狀。真是“胃門好，吃飯就香，身體就棒”。

盛夏，細菌、病菌異常活躍，稍不注意，就容易引起腹痛、嘔吐等急性腸胃炎的症狀。用薑片加綠茶沖泡飲廠，能起到防範作用。薑能起到某些抗菌素的作用。夏季，人們喜歡貪涼露宿，很易感受風寒，若及時喝點姜湯，就能驅祛風寒。夏季中暑比較常見，若能給中暑者灌下一杯薑汁，能使其很快蘇醒。一般的暑熱，若感覺頭昏、心悸，適當吃一點生薑，也有好處。

生薑還合肯多種氨基酸、揮發油，石儀可以做葷、素菜的調味品，還具打暖中怯寒、解毒止嘔的作用。雖然夏吃姜能保平安，但物極必反的道理不能忘。千萬不要聽說食美好，就一次吃—大堆，吃過裡丁，易上火，那就不好啦。

另外需注意，有腹瀉的病人和糖尿病人不宜飲用蜂蜜生薑茶，不然會加重其腹瀉程度和升高血糖。

綜上，我們可以得出：在夏季，吃薑能開胃健脾，能防暑、提神，能殺菌解毒，能止噁心嘔吐，還可以能驅散寒邪。所以，夏季在注重養生的同時，不要忘了這小小生薑的功效。用好法子吃好它，可以為你減去許多炎炎夏日的煩惱。