健康食譜

蘆薈的妙用,可以治療便秘

北京楊先生提供:我便秘很多年了,試了很多方法都沒用,最近朋友告訴我這樣一個偏方:取剛從花盆剪下的新鮮蘆薈約20克,炒著吃,連服兩日,便秘即可緩解。想請專家分析一下是否有效。

中國中醫科學院楊力教授點評:便秘的原因有很多種,對於因疾病導致的便秘,要通過專科醫生解決。對於因進食不規律、飲食缺乏纖維素或水分不足等非疾病因素導致的便秘,讀者提供的偏方是可以採用的。

蘆薈有通便的作用,因為蘆薈含有蘆薈苷和蘆薈大黃素,可促進大腸液的分泌,增加脂肪酶的活性,恢復失調的大腸自律神經功能。出於口感考慮,在食用蘆薈的時候,可以放入油、鹽炒著吃。

需要提醒大家的是,蘆薈不能多吃,因為大黃素對身體有副作用。成人每天用量不宜超過15克,兒童及老人酌減20%~50%,便秘者可略多吃。孕、經期女性嚴禁服用蘆薈,以免引起腹痛,甚至流產。此外,患有痔瘡出血、鼻出血的人也不要服用蘆薈,否則,易引起病情惡化。

為緩解便秘,建議大家多喝水,多吃水果、蔬菜,並儘量多吃水果,少喝果汁。因為水果比果汁含纖維多,比如一杯橙汁只提供0.1克纖維,而一個柳丁卻能提供2.9克纖維。此外,最好養成每天定時排便的習慣,每天早上喝杯蜂蜜水也可減輕便秘。若長期便秘不能自行緩解,建議及時就醫。