生薑是家庭醫生 10大神奇功效

【導讀】:生薑指薑屬植物的塊根莖。性溫，其特有的薑辣素能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹...

生薑指薑屬植物的塊根莖。性溫，其特有的“薑辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。薑不僅是我們日常的一種調味品，而且它還有很多的疾病防治功效，在中醫裡面，姜水常常被用來治療感冒發熱，但是除此之外，薑還有很多的功效，下面就讓我們來詳細的瞭解一下。

一、口腔潰瘍

1.用熱姜水代茶漱口，每日2至3次;

2.一般6至9次潰瘍面即可收斂。

二、痰多咳嗽

1.用生薑15克煎湯，加白糖適量溫服

2.早晚各1次，可治痰多咳嗽。

三、感冒頭痛

1.將雙腳浸于熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋，並不斷添加熱水，浸泡至腳面發紅為止。

2.此法對風寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯示。

四、牙周炎

1.用熱姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。

2.如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日2~3次。

五、偏頭痛

1.當偏頭痛發作時，可用熱姜水浸泡雙手。

2.大約浸泡15分鐘左右，痛感就會減輕，甚至消失。

六、面部暗瘡

1.用溫熱薑水洗臉，每天早、晚各1次，持續約60天左右，暗瘡就會減輕或消失。

2.此法對雀斑及乾燥性皮膚等亦有一定的治療效果。

七、腰肩疼痛

1.在熱姜水里加少許鹽和醋，用毛巾浸水擰乾，敷於患處，反復數次。

2.此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。

八、腳臭

1.將腳浸于熱姜水中，浸泡時加點鹽和醋，浸泡15分鐘左右;

2.抹幹，擦點爽身粉，臭味便可消除。

九、齲齒

1.每日早、晚堅持用熱姜水漱口1次，並每日代茶飲用數次。

2.此法對保護牙齒、預防和治療齲齒頗為有效。

十、醉酒

1.用熱姜水代茶飲用，可加速血液流通，消化體內酒精。

2.還可在熱姜水里加適量蜜糖，可緩解或消除醉酒。

乾薑溫中散寒，健胃活血，枸杞子滋補肝腎，益精明目，此藥膳可治療由於腎陽虛衰引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。不過，姜屬辛溫食品，只能在受寒情況下應用，但是也不能用太多，以免破血傷陰。如果同時有喉痛、喉幹、大便乾燥等症狀時，建議不要用姜，以免加重症狀。

食療方：

取約500克雄鯉魚一條，乾薑、枸杞子各10克。取鯉魚肚內之魚(即雄魚腹中白色果凍樣物質雄魚精囊腺)，與乾薑、枸杞子同煎，煮開，加料酒、鹽、味精適量調味即成。空腹時服食，隔日吃1次，連服5日。

吃鮮生薑的好處：增食欲，緩衰老

中老年男性常會因胃寒、食欲不振導致身體虛弱，可常含服鮮薑片，刺激胃液分泌，促進消化。鮮薑不如乾薑那樣有強烈的燥性，滋潤而不傷陰，每天切四五薄片鮮生薑，早上起來飲一杯溫開水，然後將薑片放在嘴裡慢慢咀嚼，讓生薑的氣味在口腔內散發，擴散到腸胃內和鼻孔外。

什麼時間吃薑要小心?

古代醫書中有“一年之內，秋不食薑;一日之內，夜不食薑”的警示，這是有一定道理的。秋天氣候乾燥，燥氣會損傷肺臟，這時再吃姜等辛熱之物，會加重人體的燥熱失水，所以會有“夭人天年”的危害。那為什麼夜不食薑呢?夜裡是陽氣收斂之時，天地之氣都閉合了，而姜性溫味辛主發散，這和自然的規律不符，這就好像我們應該夜裡睡覺，白天工作，可有些人偏偏反過來，這自然會對健康造成損害。當然，有病需要用薑還得用，關鍵是要掌握一個度和量。

4類人群不宜吃姜

陰虛體質的人絕對不能吃姜

陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口幹、眼幹、鼻幹、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會加重陰虛的症狀。

內熱較重者不宜食用生薑

如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。如果是熱性病症，食用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。

肝炎病人忌吃姜

一般情況下，肝炎病人是忌吃薑的，因為常吃薑會引起肝火旺。想要克制吃薑引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。

脫髮者用薑要注意

很多人都把薑外用來治療脫髮，的確，姜性溫味辛，確實能夠增加局部的血液迴圈，刺激毛囊打開，促使毛髮再生。但要注意脫髮屬熱性疾病，薑用久了會生熱，用熱性藥治熱性病，和中醫講究的“熱病用涼藥”原則是相衝突的，所以儘量少用。