男性健康

4款食譜 給男人補充“能量”

一、煎蠔餅

材料:鮮蠔肉500克,豆粉80克,雞蛋1個,青蒜苗15克,熟煮油100克,精鹽、醬油、胡椒粉適量。

制法:

1、豆粉加水拌城漿,放入鹽、蒜苗末,澆在蠔肉上,拌勻。

2、平底鍋上放豬油燒熱,將蠔肉漿平攤在鍋底上,打入1只雞蛋,均勻攤於蠔肉上,等待蠔漿下層酥熟後翻轉,添適量豬油,雙面煎熟後,加醬油、胡椒分等即可上碟。

功效:益陽補腎,但請注意,蠔中含有豐富的膽固醇,高血壓者慎用。

二、蠔豉燜韭菜

材料:蠔豉30克(也可用蛤蜊肉代替),韭菜60克,食鹽少許。

制法:1、用溫水將蠔豉浸發透,韭菜洗淨切段。

講韭菜、蠔豉同入鍋內,加適量清水,置火上燜煮熟,調味即可食用。

功效:滋陰壯陽。

 

三、海參鴿蛋湯

材料:肉蓯蓉20克,海參150克,紅棗4枚(去核),鴿蛋12個,幼鹽少許。

制法:1、海參預先用水發透,去內臟、內壁膜、用水洗乾淨備用。

2、鴿蛋先入清水鍋中,煮熟,撈出,放入冷水內浸一下,剝去殼,備用。

3、肉蓯蓉用清水洗乾淨,切片備用。

4、紅棗四枚,用清水洗乾淨,去喝,備用。

5、將以上所有材料一起放入瓦煲中,加入適量清水,中火煲3小時,加入幼鹽少許調味。

功效:對精血虧損、虛勞、陽痿、遺精等有療效。

 

四、益智燉花膠

材料:益智仁10克,巴戟天19克,杞子10克,花膠75克,生薑2片,紅棗2美(去核),幼鹽少許。

制法:花膠預先浸透發開,切成塊狀,備用。將已經用清水洗淨的益智仁、巴戟天、杞子、生薑、紅棗連同花膠放入燉盅內,加入適量的水,蓋上燉盅蓋,放入鍋中,隔水、溫火燉5小時即可取出,加入幼鹽調味即可。

功效:主治腎虛、腰膝酸痛、腿腳軟弱、消變頻密或清長、溺後餘瀝、遺精、早洩等症。