營養飲食

添加劑的危害

文章導讀

我們在飲食上,其實食物之內可能含有不少的添加劑,不過,很多人在生活上對於添加劑的危害可能不瞭解。但是添加劑可能是無時無刻不在的,只有及早的認識到相關的危害性,儘量去少使用這樣的食物,對自己的健康才有幫助。

富馬酸二甲酯是一種很常見的添加劑,這一種添加劑也是被成為“黴剋星”,其實使用這樣的添加劑的危害也是很多的,只不過在工業上可以防腐、防蟲。屬於是一種工業消毒劑,在相關的國家標準規定中只能用於建材、塑膠製品及竹編等一些工業產品,不能夠給在食品之中出現。希望我們要明白才可以的。

瘦肉精 是一種白色或類似白色的結晶體粉末,無臭,味苦,是一種可用作興奮劑的藥物,並可用於治療哮喘。飼料中添加了適量的瘦肉精後,可使豬等禽畜生長速率、飼料轉化率、瘦肉率提高10%以上,但作為獸藥或禽畜飼料添加劑,則屬於違禁品。食用含瘦肉精的豬肉,輕則導致心律不整,嚴重會導致心臟病。

三聚氰胺 是一種用途廣泛的基本有機化工中間產品,最主要的用途是作為生產三聚氰胺甲醛樹脂(MF)的原料。廣泛運用於木材、塑膠、塗料、造紙、紡織、皮革、電氣、醫藥等行業。不屬於食品添加劑,長期或反復大量攝入三聚氰胺可能對腎與膀胱產生影響,導致產生結石。

蘇丹紅 是一種化學染色劑,並非食品添加劑。它的化學成份中含有一種叫萘的化合物,該物質具有偶氮結構,由於這種化學結構的性質決定了它具有致癌性,對人體的肝腎器官具有明顯的毒性作用。蘇丹紅屬於化工染色劑,主要是用於石油、機油和其他的一些工業溶劑中,目的是使其增色,也用於鞋、地板等的增光。

吊白塊也是最常見的一種添加劑,這種添加劑的危害就是在母線,麵粉,腐竹之內存在,要是我們購買了或者食用了含有如此添加劑的食物之後,對於人們的肝臟,腎系統也是受到了極大的危害。希望我們能夠理解。