健康食譜

夏日養心護心的五大食物

護心食物應成為夏季的重點。那麼白領夏季吃啥食物能養心護心呢?

一、紅棗:中醫認為大棗“性味甘,溫,養胃健脾,益血壯身”

現代營養研究其含有的環磷酸腺,可以擴張血管,增強心肌收縮力,能使血中含氧量迅速增強,這樣供給心臟的氧氣也會隨之增加,加速新陳代謝!同時改善心肌營養,對於保養心臟十分有益。女孩子在生理期時在大麥茶中放6—8顆紅棗,能起到很好的緩解手腳冰涼的效果。

營養師建議:不能與蔥,維生素,黃瓜,籮蔔,動物肝臟,退熱藥,苦味健胃藥及祛風健胃藥一起吃。

二、櫻桃:目前被所有營養組織公認的具有超強“祛除人體毒素及不潔體液”的水果!櫻桃含鐵量很高,能促進血紅蛋白再生,提高人體免疫力,還含有糖份,蛋白質,鈣,磷,胡羅蔔素,維生素C,B族,等成分,常吃養顏駐容,使皮膚紅潤嫩白,特別是可以防治女孩月經期貧血和體質下降!

櫻桃性溫熱,熱性病及虛熱咳嗽者不能吃。

三、葡萄柚:果肉粉紅柔嫩,多汁爽口,味道有些偏苦,但正符合了心臟喜歡的食物的特徵。同時葡萄柚含有鉀,卻不含鈉,稱的上是維護心血管的最佳水果。其中含有天然的維生素P,可以增強皮膚及毛孔的排毒功能。

最適合早餐時榨汁飲用,加速人體在清晨的新陳代謝的功能。

四、藏紅花:廣為人知的功效是活血化淤,另外還有一個神奇功能就是將積存在血管中的毒素分解並排出體外,讓它們再也不能回到心臟中去“搗亂”,對於心臟中的毒素淤積引起的失眠也有很強的治療舒緩作用。

在茶葉中放些藏紅花,能增加藏紅花的巨噬功能,“吃掉”心臟周圍的垃圾。

五、胡羅蔔:能與血液中的汞離子結合,有效降低血液中汞離子濃度,防止劇毒的汞離子隨血液進入心臟,所有也是很有效的護心食物,豐富的維生素A可以防癌,清除體內自由基,現代研究發現其中的胡羅蔔素具有消炎,殺菌功效,能增強月經期肌體抵抗力低下,預防細菌感染。

營養師建議:最好與肉類同炒以利維生素A吸收,不要與酒同時食用。